हिवाळ्यासाठी साखर सह किसलेले रास्पबेरी - स्वयंपाक न करता जाम बनवणे, कृती तयार करणे सोपे आहे.

श्रेणी: जाम

हिवाळ्यासाठी साखर सह किसलेले रास्पबेरी स्वयंपाक न करता तथाकथित जाम म्हणून ओळखले जाते. याला असेही म्हणतात: थंड जाम किंवा कच्चा. ही कृती केवळ तयार करणे सोपे आणि सोपी नाही, परंतु रास्पबेरी जामची ही तयारी आपल्याला बेरीमध्ये उपस्थित असलेले सर्व जीवनसत्त्वे आणि फायदेशीर गुणधर्म शक्य तितकी जतन करण्यास अनुमती देते.

साहित्य: रास्पबेरी, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

आम्ही स्वयंपाक न करता जाम कसे "कूक" करावे हे शिकण्याचा सल्ला देतो.

साखर सह ग्राउंड रास्पबेरी जास्त काळ उभे राहण्यासाठी आणि खराब होऊ नये म्हणून, आपल्याला घेणे आवश्यक आहे: 1 किलो रास्पबेरी, 2 किलो साखर.

बेरी काळजीपूर्वक क्रमवारी लावा, सोललेली फळे सोडून सर्व अतिरिक्त काढून टाका. नंतर टेबल मीठ (20 ग्रॅम मीठ/1l पाणी) च्या द्रावणात रास्पबेरी एक मिनिट बुडवा, कोणतेही तरंगणारे बग्स असल्यास ते काढून टाका.

बेरी स्वच्छ पाण्याने स्वच्छ धुवा, किंचित कोरड्या करा किंवा त्याऐवजी, पाणी काढून टाका.

छायाचित्र. योग्य आणि ताजे रास्पबेरी

रास्पबेरी चाळणीतून घासून घ्या किंवा फक्त बारीक करा. कोणती पद्धत निवडायची हे तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे जाम मिळवायचे आहे यावर अवलंबून आहे: बियाण्यांसह किंवा त्याशिवाय. मी सहसा हाडे बनवतो.

प्युरीमध्ये साखर घाला आणि नीट ढवळून घ्या.

चित्र - स्वयंपाक न करता जाम - साखर सह रास्पबेरी

मध्ये घाला बँका, रोल अप करा आणि हिवाळा होईपर्यंत बाजूला ठेवा.

छायाचित्र. कोल्ड रास्पबेरी जाम

जसे आपण पाहू शकता, स्वयंपाक न करता जाम बनवणे केवळ सोपे नाही तर उन्हाळ्याच्या उष्णतेमध्ये देखील आनंददायी आहे. कच्च्या जामला उकळण्याची/शिजण्याची गरज नसते; ते तयार करणे सोपे आणि सोपे आहे.एक लहान नियम: ज्या तापमानात ते साठवले जाईल तितके जास्त रास्पबेरी साखर सह मॅश, आपण अधिक साखर घेणे आवश्यक आहे.