मोठ्या लोणच्याच्या चेरी हे मूळ आणि अतिशय चवदार हिवाळ्यातील स्नॅक आहेत.

Marinade कोणत्याही फळ तयार करण्यासाठी एक असामान्य मार्ग आहे. मोठ्या लोणचे असलेल्या चेरी नियमापेक्षा अपवाद आहेत.

साहित्य: पाणी, साखर, व्हिनेगर, चेरी
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू, उन्हाळा

ही सोपी लोणची रेसिपी वापरून पहा. साध्या स्वयंपाक प्रक्रियेमुळे चेरी फळाला एक विशेष चव मिळते.

साहित्य: चेरीच्या लिटर किलकिलेसाठी 1.5 मिली 70% व्हिनेगर किंवा 40 मिली 5%,

सिरपसाठी: 1 किलो साखर, 4 लिटर पाणी.

चेरी बाहेर क्रमवारी लावा. "एलिट" (मोठे आणि सुंदर) निवडा. निचरा करण्यासाठी चाळणीत धुवा आणि बाजूला ठेवा. बँक बेरीवर साखरेचा पाक घाला, व्हिनेगर घाला.

पाश्चराइझ करा झाकण बंद करून, 0.5-लिटर जारसाठी 12 मिनिटे (जितके मोठे जार, पाश्चरायझेशन वेळ जास्त असेल), 15 लिटर जारसाठी, 2-लिटर जारसाठी 20 मिनिटे, 3-लिटर जारसाठी 25 मिनिटे.

नंतर, जार सील करा, थंड करा आणि तळघरात ठेवा.

पिकलेली फळे चेरी रोजच्या ब्रेकसह 2-3 वेळा पाश्चरायझेशन करा (लिटर जारसाठी पाश्चरायझेशन वेळ 15 मिनिटे, 3-लिटर जार 25 मिनिटे घेते. वोडका कधीकधी मॅरीनेडमध्ये जोडला जातो, परंतु हे वैयक्तिक निर्णयावर अवलंबून असते.

छायाचित्र. मोठ्या लोणच्याच्या चेरी

पिकल्ड चेरी स्वतःमध्ये एक मूळ नाश्ता आहे. याव्यतिरिक्त, ते विविध सॅलड्स आणि स्नॅक्समध्ये एक उत्कृष्ट चव जोडेल. बारीक चिरलेली लोणचेयुक्त बेरी सॉसमध्ये जोडल्या जातात. लोणचेयुक्त चेरी एकाच वेळी तयार केलेल्या पदार्थांना तीक्ष्ण आणि गोड चव देतात.