पार्सनिप रूट: पार्सनिप वनस्पतीचे फायदेशीर गुणधर्म आणि हानी, ते कसे दिसते आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे तयार करावे.

शरीराच्या आरोग्यासाठी पार्सनिप्सचे फायदे.

या उत्पादनाच्या फायद्यांचा अतिरेक करणे कठीण आहे! पार्सनिप्समध्ये कॅरोटीन, व्हिटॅमिन सी, कार्बोहायड्रेट्स आणि आवश्यक तेले समृद्ध असतात आणि मूळ भाज्यांमध्ये जीवनसत्त्वे बी 1, बी 2, पीपी, खनिज क्षार आणि आवश्यक तेले देखील असतात. मुळाच्या वरच्या भागाला देठाच्या जवळ किंचित तिखट चव आणि गोड, सौम्य, किंचित गाजरासारखी चव, खाली जात, सहज पचण्याजोगे असल्याने, पार्सनिप सर्व मूळ भाज्यांमध्ये अग्रगण्य स्थान व्यापते.

पूर्वी, भूक सुधारण्यासाठी आणि मूड सुधारण्यासाठी मूनशाईन टिंचरमध्ये पार्सनिप्सचा एक घटक म्हणून वापर केला जात असे, कारण त्यात शक्तिवर्धक गुणधर्म आहे, रक्तवाहिन्यांच्या भिंती मजबूत करू शकतात आणि पचन सुधारू शकतात. तसेच, जर एखादी व्यक्ती गंभीरपणे आजारी असेल, तर त्याला पार्सनिप्सचे पाणी दिले जाते (100 मिली 1 चमचे मध दिवसातून 3 वेळा, जेवणाच्या अर्धा तास आधी). एक महिना त्यांनी असेच उपचार केले.

पोटॅशियमच्या उच्च सामग्रीमुळे, पार्सनिप शरीरातील जास्तीचे पाणी चांगल्या प्रकारे काढून टाकते (प्राचीन औषधांमध्ये ते लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून वापरले जात होते), रक्त परिसंचरण सुधारते (आधुनिक औषधांमध्ये ते हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी, कोरोनरी अपुरेपणामध्ये एनजाइना हल्ल्यांना प्रतिबंध करण्यासाठी सक्रियपणे वापरले जाते. आणि हार्ट न्यूरोसेस) , मज्जासंस्थेवर देखील फायदेशीर प्रभाव पडतो, कारण त्यात शांत गुणधर्म आहे.

हे सामर्थ्य सुधारते आणि कामवासना वाढवते.

पार्सनिप्स मधुमेहाच्या रूग्णांसाठी देखील चांगले आहेत, कारण त्यात मोठ्या प्रमाणात फ्रक्टोज आणि सुक्रोज असतात जे त्यांच्यासाठी निरुपद्रवी असतात.

फार कमी लोकांना माहित आहे, परंतु पार्सनिप्स गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये उबळ, तसेच यकृत आणि मूत्रपिंडाच्या पोटशूळच्या हल्ल्यापासून मुक्त होऊ शकतात. हे रक्तवाहिन्यांमधील उबळ दूर करण्यासाठी देखील वापरले जाते. हे हायपरटेन्सिव्ह रूग्ण, एनजाइना पेक्टोरिस आणि स्नायू क्रॅम्पसाठी आदर्श आहे.

हानी आणि contraindications

पार्सनिप्स सूर्यप्रकाशासाठी त्वचेची संवेदनशीलता वाढवतात, म्हणून गोरी आणि संवेदनशील त्वचा असलेल्या लोकांनी ते काळजीपूर्वक वापरावे, विशेषतः समुद्रकिनार्यावर जाण्यापूर्वी.

कधीकधी उत्पादनामध्ये वैयक्तिक असहिष्णुता असते, हे फार क्वचितच घडते.

हिवाळ्यासाठी पार्सनिप्स कसे जतन करावे

जसे आपण पाहू शकता, पार्सनिप हे केवळ एक वनस्पती नाही तर एक चमत्कारिक औषध आहे जे प्रत्येकाच्या हातात नेहमीच असले पाहिजे. हे हिवाळ्यात आश्चर्यकारकपणे साठवले जाते आणि उन्हाळ्यात आपल्या बागेत वाढण्यास सोपे आहे! हिवाळ्यात, ते हवेच्या आर्द्रतेच्या एका विशिष्ट स्तरावर तळघरात साठवले जाणे आवश्यक आहे (ते शक्य तितके कोरडे असणे आवश्यक आहे) आणि तापमान प्लसपेक्षा किंचित जास्त आहे. पूर्णपणे खात्री करण्यासाठी, आपण ते वाळूने देखील भरू शकता, परंतु नंतर आपल्याला खात्री करणे आवश्यक आहे की वाळू नेहमी ओले आहे.आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये गोठलेले पार्सनिप्स देखील ठेवू शकता.

बरेच लोक हिवाळ्यासाठी पार्सनिप्स अजिबात खोदत नाहीत, परंतु फक्त झाडाची पाने कापून टाकतात आणि मुळे जमिनीत सोडतात आणि थोडीशी वरती ठेवतात. अशा प्रकारे ते वसंत ऋतु पर्यंत टिकेल.

तर, पार्सनिप्सचे आभार, तुम्ही आणि तुमचे कुटुंब नेहमी निरोगी राहाल!