फुलकोबी सह कॅन केलेला peppers - एक थंड marinade सह हिवाळा तयारीसाठी एक कृती.

मी हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला मिरपूड आणि फुलकोबी तयार करण्याचा सल्ला देतो, कारण ... मला हे आवडते की मी हिवाळ्यासाठी तयार केलेली घरगुती तयारी केवळ चवदारच नाही तर ते पाहण्यास देखील भूक देते, जसे ते म्हणतात, “डोळ्याला आनंददायी”. ही विलक्षण आणि अतिशय सुंदर तीन-रंगी मिरचीची तयारी माझ्यासारख्या गोरमेट-सौंदर्यासाठी आवश्यक आहे.

साहित्य: भोपळी मिरची, अजमोदा (ओवा), मीठ, व्हिनेगर, फुलकोबी
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

बल्गेरियन मिरपूड

आमची घरगुती रेसिपी तयार करण्यासाठी, तुम्हाला गोड, मांसल लाल आणि हिरव्या मिरची आणि फुलकोबी लागेल. आम्ही सर्वकाही समान प्रमाणात घेतो.

फुलकोबी

कोबी फुलणे मध्ये disassembled करणे आवश्यक आहे, आणि मिरपूड धुऊन, बिया काढून पातळ पट्ट्यामध्ये कापून करणे आवश्यक आहे.

आमचे घरगुती अन्न सुंदर दिसण्यासाठी, आम्ही जारमध्ये अन्न ठेवण्याचे नियम पाळतो.

कंटेनरच्या तळाशी, प्रथम लाल मिरची, नंतर हिरवी मिरची आणि फुलकोबीचा तिसरा थर ठेवा. अशा प्रकारे, आळीपाळीने, पिकलिंग कंटेनर शीर्षस्थानी भरा.

लोणच्यामध्ये चव जोडण्यासाठी, आपण हिरव्या मिरचीसह (रंग योजनेत अडथळा न आणता) थरांमध्ये थोडी अजमोदा (ओवा) जोडू शकता.

भाज्या खाली दाबल्या पाहिजेत आणि कंटेनर थंड केलेल्या समुद्राने भरले पाहिजे आणि थंड खोलीत साठवले पाहिजे.

मॅरीनेडसाठी: अर्धा लिटर पाणी, अर्धा लिटर व्हिनेगर (वाइन किंवा सफरचंद व्हिनेगर चांगले आहे) आणि मीठ 80 ग्रॅम.

हिवाळ्यात, फुलकोबीसह कॅन केलेला मिरपूड, एक सुंदर तिरंगी लोणचे, त्याचे मोहक स्वरूप आणि अद्वितीय चव तुम्हाला आनंदित करेल. टेबलवर दिल्या जाणार्‍या अशा लोणच्याचे सॅलड गावातील सूर्यफूल तेलाच्या काही थेंबांनी चांगले पूरक असेल.