हिवाळ्यासाठी वोडकासह कॅन केलेला काकडी - काकडी तयार करण्यासाठी एक असामान्य आणि सोपी कृती.

राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सह कॅन cucumbers - आपण कधीही या तयारी ऐकले आहे? तुम्हाला माहीत आहे का की मधुर काकडी फक्त ब्राइनच नव्हे तर वोडकासोबतही जतन करता येतात? नसल्यास, कसे जतन करायचे ते शिका, कारण असे पाककृती हायलाइट - दोन एकात - गमावले जाऊ शकत नाही!

साहित्य: भोपळी मिरची, वोडका, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, चेरी पाने, बेदाणा पाने, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने, काकडी, गरम मिरची, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मीठ, बडीशेप, व्हिनेगर, लसूण

आणि म्हणून, आम्ही हिवाळ्यासाठी वोडकासह काकडी जतन करतो.

काकडीचे सुंदर फोटो.

आम्ही काकडी (10 किलो) घेऊन, सर्वोत्तम निवडून आणि त्यांना चांगले धुवून स्वयंपाक करण्यास सुरवात करतो.

टॉवेलवर ठेवा आणि ते काढून टाकावे.

यावेळी, बेदाणा पाने (20 पाने), चेरीची पाने (20 पाने) आणि तिखट मूळ असलेले एक रोपटे पाने (5 पाने आणि 2 मुळे) जारमध्ये ठेवा. मसाल्यांची सूचित रक्कम 10 किलो काकडीसाठी मोजली जाते.

जेव्हा काकडी निथळून जातात, तेव्हा आम्ही त्यांना जारमध्ये पॅक करतो आणि त्यांना आधीच तयार मसाल्यांनी भरतो: बडीशेप (1 घड), सेलेरी (3-4 कोंब), गोड आणि कडू मिरची (अनुक्रमे 5 आणि 1 पीसी), लसूण. (2 डोके).

मीठ, व्हिनेगर आणि व्होडका घालून काकडी (व्होडकासह मॅरीनेड) ओतण्यासाठी उपाय तयार करा, खालील प्रमाणांचे निरीक्षण करा: 10 किलो काकडीसाठी आम्हाला 10 लिटर पाणी, अर्धा लिटर मीठ, 1 ग्लास वोडका आवश्यक आहे. आणि व्हिनेगरचे 10 चमचे.

सर्व साहित्य मिसळून विस्तवावर द्रावण तयार करा आणि काकडीसह जारमध्ये गरम करा.

एक दिवस बसू द्या.

नंतर काकडीच्या जारमध्ये व्होडकासह मॅरीनेड घाला, कंटेनरच्या कडांना 1 सेमी न घालता.

आम्ही जार गुंडाळतो.

आधीच तयार काकडी आणि वोडका विचारात घ्या. हिवाळ्यासाठी काकडी तयार करण्यासाठी येथे एक असामान्य आणि सोपी कृती आहे. यामध्ये पेय आणि स्नॅक दोन्ही असू शकतात. 😉 तुम्हाला फक्त त्यांना टेबलवर सेवा देण्यासाठी योग्य संधीची वाट पाहायची आहे आणि अशा पाककृती उत्कृष्ट नमुना देऊन सर्वांना आश्चर्यचकित करायचे आहे!