हिवाळ्यासाठी मिरची केचपसह स्वादिष्ट कॅन केलेला काकडी

टॅग्ज: कॅन केलेला cucumbers, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

यावेळी मी हिवाळ्यासाठी मिरची केचपसह मधुर कॅन केलेला काकडी तयार करण्याचा निर्णय घेतला. तयारीसाठी सुमारे एक तास घालवल्यानंतर, तुम्हाला मसालेदार ब्राइनसह कुरकुरीत, किंचित गोड काकडी मिळतील जी सहज आणि त्वरित खाल्ले जातात.

साहित्य: पाणी, कार्नेशन, मोहरी, केचप, तमालपत्र, काळ्या मनुका पाने, काकडी, काळी मिरी, साखर, मीठ, बडीशेप, व्हिनेगर, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

या पिकलिंगसाठी, लहान काकडी निवडणे चांगले. माझ्या सोप्या, चरण-दर-चरण फोटो रेसिपीमध्ये तुम्हाला हिवाळ्यासाठी जारमध्ये चिली केचपसह काकडी कशी तयार करायची याचे सर्व बारकावे आणि तपशील सापडतील.

आणि म्हणून, चार लिटर जारसाठी आपल्याला आवश्यक आहे:

मिरची केचप सह कॅन केलेला cucumbers

7 ग्लास पाणी;
चिली केचप 200 ग्रॅम;
साखर 180 ग्रॅम;
व्हिनेगर 200 ग्रॅम;
मीठ 2 टेस्पून.

हिवाळ्यासाठी चिली केचपसह काकडी कशी जतन करावी

काकडी पूर्णपणे स्वच्छ धुवा आणि कोणतीही घाण काढून टाका.

हिवाळ्यासाठी लवंगा सह Pickled cucumbers

तयार करा लिटर जार, झाकण गरम पाण्यात बुडवा, रबर सील मऊ करा.

एका लिटरच्या भांड्यात आम्ही 8 काळी मिरी, 2 तमालपत्र, 2 ग्रॅम कोरडी मोहरी, 2 तुकडे तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, 1 बेदाणा पान, 2-3 बडीशेप फुलणे, 1 लवंगा, संपूर्ण लहान काकडी ठेवतो.

मिरची केचप सह कॅन केलेला cucumbers

एका कंटेनरमध्ये केचपसह पाणी एकत्र करा, साखर आणि मीठ घाला. ढवळण्यास न विसरता, समुद्राला उकळी आणा. शेवटी, उष्णता कमी करा आणि व्हिनेगर घाला. अधूनमधून ढवळत, आणखी 15 मिनिटे उकळवा.

मिरची केचप सह कॅन केलेला cucumbers

उकळत्या समुद्राने काकडी झाकून ठेवा आणि सुरू करा निर्जंतुकीकरण सुमारे 15 मिनिटे. आग विझवल्यानंतर, लोणच्याची भांडी एका मिनिटासाठी पाण्यात सोडा. बाहेर काढा आणि लोखंडी झाकणांसह पटकन गुंडाळा, झाकणांवर ठेवा आणि हलके गुंडाळा.

मिरची केचप सह कॅन केलेला cucumbers

अशी लोणची थंड ठिकाणी ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो.

मिरची केचप सह कॅन केलेला cucumbers

स्वादिष्ट, कुरकुरीत काकडी हा एक अपरिहार्य पिकनिक स्नॅक आहे, जो चीजबर्गर किंवा इतर कोणत्याही सँडविचवर कापला जातो. चव जोडण्यासाठी तुम्ही ब्राइन सॅलडमध्ये घालू शकता किंवा तुम्ही ते स्वतःच पेय म्हणून वापरू शकता.

केचपसह या कॅन केलेला काकडींसाठी माझी सिद्ध घरगुती रेसिपी तयार करणे सोपे आणि आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट आहे.