हिवाळ्यासाठी अननस सारख्या कॅन केलेला zucchini

चरण-दर-चरण फोटो रेसिपीमध्ये अशी असामान्य तयारी कशी करावी याबद्दल मी मोठ्या आनंदाने सामायिक करतो.

"अननस" तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

• 1.5 किलोग्राम झुचीनी;
• अननस रस 750 मिलीलीटर;
• साखर 250 ग्रॅम;
• 1.5 चमचे सायट्रिक ऍसिड

हलक्या हिरव्या किंवा पिवळ्या त्वचेसह झुचीनी निवडा. आणखी चांगले, या तयारीसाठी स्क्वॅश वापरा. त्यांच्याकडे खूप दाट पांढरे मांस आहे, जे निःसंशयपणे परिणामावर सकारात्मक परिणाम करेल.

हिवाळ्यासाठी अननस सारखे झुचीनी कसे शिजवायचे

भाज्या सोलून zucchini सोलून घ्या. लांबीच्या दिशेने कापून बिया काढून टाका.

यासाठी एक चमचे वापरणे खूप सोयीचे आहे.

आम्ही साफ केलेल्या “नौका” अर्ध्या रिंगमध्ये कापल्या आणि अर्ध्या रिंग चौकोनी तुकडे केल्या.

पुढे, एका सॉसपॅनमध्ये 750 मिलीलीटर अननसाचा रस घाला आणि आग लावा. 250 ग्रॅम साखर आणि 1.5 चमचे सायट्रिक ऍसिड घाला.

साखर विरघळल्यावर, सिरपमध्ये झुचीनी क्यूब्स घाला आणि चांगले मिसळा.

उष्णता मध्यम करा आणि झाकण न ठेवता झुचीनी सुमारे 20 मिनिटे शिजवा, कोणताही फेस काढून टाका.

आमचे "अननस" उकळत असताना निर्जंतुकीकरण बँकालहान जार घेणे चांगले. तयार डब्यात अननस सारखी तयार झुचीनी ठेवा आणि सुगंधी सिरपमध्ये घाला.

उकडलेल्या झाकणाने जार झाकून ठेवा आणि सेट करा निर्जंतुकीकरण 15 मिनिटे पाणी असलेल्या सॉसपॅनमध्ये.

पाणी उकळल्यापासून वेळ मोजली पाहिजे. बरं, आणि शेवटी, अननस झुचीनी ब्लँक्स झाकणांसह स्क्रू करा, त्यांना उलटा आणि एका दिवसासाठी गुंडाळा.

कॅन केलेला झुचिनी सर्व हिवाळ्यात अननसाच्या रसामध्ये थंड ठिकाणी साठवली जाते.

हिवाळ्यात, अशी "अननस" सॅलडमध्ये जोडली जाऊ शकते, त्यांच्याऐवजी वास्तविक फळे. एक स्वतंत्र डिश म्हणून, कॅन केलेला झुचीनी, अननस प्रमाणे, एका वाडग्यात किंवा रोझेटमध्ये आणि शक्यतो थंडगार सर्व्ह केले जाते.