लिंगोनबेरी ज्यूस सिरपमध्ये कॅन केलेला नाशपाती हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट घरगुती तयारीसाठी एक निरोगी कृती आहे.

तयारी या वस्तुस्थितीपासून सुरू होते की प्रथम आपल्याला नाशपातीची फळे निवडण्याची आवश्यकता आहे - योग्य, रसाळ आणि मजबूत. आपल्याला पिकलेल्या लिंगोनबेरीची देखील आवश्यकता आहे.

रेसिपीनुसार आवश्यक उत्पादनांची संख्या:

- नाशपाती - 2 किलो

- लिंगोनबेरी 1.6 किलो

- साखर:

- 160 ग्रॅम (लिंगोनबेरीसाठी),

- 1.2 किलो - तयार लिंगोनबेरीच्या रसासाठी.

या रेसिपीचा वापर करून हिवाळ्यासाठी नाशपाती कसे जतन करावे.

आमच्या रेसिपीसाठी निवडलेल्या नाशपाती धुवून चार भागांमध्ये कापले पाहिजेत, देठ आणि सेपल्स बियांच्या घरट्यापासून मुक्त करतात.

लिंगोनबेरी बेरीची क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे, वाहत्या पाण्याखाली चाळणीत धुवावे आणि सॉसपॅनमध्ये स्थानांतरित करावे लागेल.

लिंगोनबेरीमध्ये साखर (160 ग्रॅम) घाला आणि लिंगोनबेरी मऊ होईपर्यंत उच्च आचेवर उकळा.

परिणामी वस्तुमान ताणलेल्या कापडातून पास करा.

ग्राउंड लिंगोनबेरीचा रस एका उकळीत आणा, ढवळत राहा, उरलेली साखर घाला - 1.2 किलो आणि त्याचे पूर्ण विघटन सुनिश्चित करा.

स्वयंपाक करण्याच्या या टप्प्यावर, आपण आधीच रसात नाशपाती जोडू शकता आणि मऊ होईपर्यंत लिंगोनबेरीच्या रसात उकळू शकता.

नंतर, स्लॉटेड चमच्याने, नाशपाती काढून टाका आणि तयार जारमध्ये ठेवा.

आता, जारमधील नाशपाती लिंगोनबेरीच्या रसावर आधारित सिरपने भरणे आवश्यक आहे, झाकणांनी झाकलेले आणि निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे. अर्धा लिटर जार - 25 मिनिटे, लिटर जार - 30 मिनिटे, आणि तीन-लिटर कंटेनर - 45 मिनिटे.

निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार ताबडतोब सील करा.

महत्वाचे: लिंगोनबेरीचा रस इतर कोणत्याही आंबट बेरीच्या रसाने बदलला जाऊ शकतो.

आपल्या स्वत: च्या हातांनी घरी बनवलेले रसदार आणि सुगंधी, स्वादिष्ट कॅन केलेला नाशपाती ही एक योग्य निरोगी चव आहे जी शरीराला बळकट करण्यात आणि लोकांना हिवाळ्यात आवश्यक असलेल्या जीवनसत्त्वांचा पुरवठा पुन्हा भरण्यास मदत करेल.