हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला कॉर्न धान्य

जर तुम्हाला हिवाळ्यासाठी अशी तयारी करायची असेल, तर माझी तपशीलवार, चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी तुम्हाला नक्कीच उपयोगी पडेल.

उत्पादनांचे प्रमाण 1 किलो कॉर्नसाठी मोजले जाते.

उत्पन्न: प्रत्येकी 500 मिली 3 जार.

कॉर्न धान्य व्यतिरिक्त, आपल्याला याची देखील आवश्यकता असेल:

• मीठ 1.5 चमचे;
• साखर 2 चमचे;
• पाणी 1.5 l.;
• व्हिनेगर 2 टेस्पून.

आपण कॉर्न लोणचे ठरवल्यास, योग्य cobs निवडणे फार महत्वाचे आहे. ते पिकलेले असले पाहिजेत, मोठ्या धान्यांसह, रॉट किंवा इतर दोषांशिवाय. साखरेचे वाण उत्तम.

परंतु, तत्त्वतः, आपण इतर वापरू शकता जे आपल्या साइटवर वाढतात किंवा स्टोअर किंवा मार्केटमध्ये विकले जातात.

घरी कॉर्न कसे करावे

कोब्समधून पाने आणि कलंक (तंतू) काढले जातात. ते शिजवलेले होईपर्यंत ते पूर्णपणे धुऊन आणि उकळलेले असणे आवश्यक आहे.

ते उकळत असताना, कंटेनर तयार करा. जार आणि झाकण धुऊन निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

धारदार चाकू वापरुन, उकडलेल्या कॉर्नमधून धान्य कापून टाका.

तयार भांड्यांमध्ये कॉर्न घाला, झाकणाने झाकून (फिरवल्याशिवाय) आणि थोडा वेळ गरम होण्यासाठी सोडा.

ज्या पाण्यात कॉर्न उकळले होते ते पाणी वापरून ब्राइन तयार केले जाऊ शकते. या प्रकरणात, कॅन केलेला कॉर्न कर्नल अधिक चवदार असेल. पण तुम्ही नियमित पाणीही घेऊ शकता. द्रव उकळवा, मीठ, साखर, व्हिनेगर घाला आणि मॅरीनेड सुमारे पाच मिनिटे उकळवा.

मॅरीनेडसह जारमध्ये आगाऊ तयार केलेले कॉर्न भरा, न वळवता झाकणाने झाकून ठेवा.

पुढे, आम्हाला आवश्यक आहे निर्जंतुकीकरण दोन तास आमचे संरक्षण. वेळ निघून गेल्यानंतर, जार गुंडाळा.

दोन दिवस थंड होण्यासाठी रोल्स उलटे ठेवा. ते गुंडाळण्याची खात्री करा.

घरगुती कॅन केलेला कॉर्न कर्नल कमी तापमानात साठवले पाहिजे.

हे रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर असू शकते. माझ्याकडे तळघर नाही, त्यामुळे रेफ्रिजरेटरचे शेल्फ बाकी आहे. 🙂