सफरचंद, संत्री आणि लिंबू यांचे कंपोटे - हिवाळ्यासाठी घरगुती फॅन्टा

मी निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी घरगुती फॅन्टा रोल करतो आणि ताज्या फळांमध्ये असलेले बहुतेक जीवनसत्त्वे नष्ट होत नाहीत, परंतु साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ राहतात. फोटोंसह माझ्या तपशीलवार रेसिपीमधून हिवाळ्यासाठी लिंबू आणि संत्र्यांसह मधुर सफरचंद कंपोट कसे तयार करावे हे आपण शिकू शकता.

कंपोटच्या एका तीन-लिटर किलकिलेसाठी आपल्याला आवश्यक असेल:

• सफरचंद (लहान) - 8-10 पीसी .;
• दाणेदार साखर - 300 ग्रॅम;
• पाणी - 2.5 लिटर;
• संत्रा - 1/2 पीसी.;
• लिंबू - 1/3 पीसी.

सफरचंद, संत्रा आणि लिंबू साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे बनवायचे

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी सुरू करण्यापूर्वी, आम्ही आवश्यक आहे निर्जंतुकीकरण कोणत्याही सोयीस्कर मार्गाने तीन-लिटर जार आणि सीलिंग झाकण.

तर, वाहत्या थंड पाण्याखाली सफरचंद धुवून सुरुवात करूया. तसे, मी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी लहान सफरचंद निवडले. जर तुमच्याकडे मोठे सफरचंद असेल तर आमच्या तयारीच्या एका बाटलीसाठी 2-3 सफरचंद पुरेसे आहेत.

लिंबाच्या सालीमध्ये असलेले आवश्यक तेले बाहेर पडण्यासाठी संत्री आणि लिंबू उकळत्या पाण्याने फोडणी करावीत.

या हाताळणीशिवाय, तयार साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ नंतर कडू होऊ शकते.

सफरचंद सोलून घ्या.

नंतर, कोर काढण्यासाठी धारदार चाकू वापरा आणि सफरचंदांचे मध्यम आकाराचे तुकडे करा.

संत्री आणि लिंबू एक सेंटीमीटर जाड रिंग्जमध्ये कापून घ्या.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ मध्यम आकाराचे लिंबूवर्गीय फळे निवडण्याचा प्रयत्न करा, मुख्य गोष्ट अशी आहे की कट मंडळे किलकिलेच्या गळ्यात मुक्तपणे बसतात.

जर संत्री खूप मोठी असतील तर तुम्ही त्याचे तुकडे अर्धे कापू शकता. हे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या चव प्रभावित करणार नाही, पण अर्धा भाग किलकिले मध्ये फारसे भूक लागणार नाही.

प्रत्येक जारमध्ये आम्ही सफरचंदाचे तुकडे, तीन संत्र्याचे तुकडे आणि दोन लिंबूचे तुकडे ठेवतो.

आवश्यक प्रमाणात पाणी उकळवा आणि वरच्या जार भरा.

त्यानंतर, त्यांना निर्जंतुकीकृत झाकणांनी झाकून ठेवा आणि वीस मिनिटे टॉवेलमध्ये गुंडाळा.

पुढे, छिद्रांसह विशेष झाकण वापरुन, बाटल्यांमधील पाणी मोठ्या सॉसपॅनमध्ये काढून टाका, साखर घाला आणि उकळी आणा.

परिणामी सिरप पुन्हा जारमध्ये घाला आणि झाकण गुंडाळा.

पुढे, साखरेच्या पाकात मुरवलेले भांडे त्यांच्या झाकणांवर फिरवा आणि त्यांना दोन तास ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा.

हिवाळ्यासाठी आम्ही सफरचंद, संत्री आणि लिंबूपासून बनवलेला हा एक सुंदर कंपोट आहे.

कृपया लक्षात घ्या की हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ फॅन्टासारखे दिसते. जेव्हा आपण हिवाळ्यात तयारीसह जार उघडता तेव्हा आपण हे पाहू शकाल की कंपोटेची नाजूक गोड आणि आंबट चव देखील लोकप्रिय पेयाची आठवण करून देते.