हिवाळ्यासाठी प्लम्स आणि संत्र्यांचे घरगुती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

प्लम्समध्ये मोठ्या प्रमाणात अमीनो ऍसिड आणि व्हिटॅमिन सी असते, जे उदासीनतेचा सामना करण्यास देखील मदत करते आणि संत्राचे फायदेशीर गुणधर्म आणि सुगंध पेयची चव आणि त्याची जीवनसत्व रचना दोन्ही पूरक आहेत. मी माझ्या रेसिपीमध्ये हिवाळ्यासाठी प्लम कंपोट कसे तयार करावे याचे तपशीलवार वर्णन केले आहे ज्यात चरण-दर-चरण फोटो घेतले आहेत. जर तुम्हाला रिक्त बनवायचे असेल तर ते वापरा.

हिवाळ्यासाठी मनुका आणि संत्रा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे शिजवावे

स्वयंपाक करण्याच्या मूलभूत पायऱ्या अगदी सोप्या आहेत. हिवाळ्यासाठी चमकदार आणि रंगीत पेय तयार करण्यासाठी, आपल्याला 20-40 मिनिटांचा मोकळा वेळ लागेल.

तयारी प्रक्रियेत समाविष्ट आहे नसबंदी काचेची भांडी, फळे उचलणे आणि त्यानंतरचे धुणे. प्लम्स गोळा केल्यानंतर आणि संत्रा खरेदी केल्यानंतर, आपल्याला संत्रा लहान तुकडे करणे आवश्यक आहे.

फक्त मनुका काळजीपूर्वक धुवा. तुम्ही प्लम्स निवडू शकता जे किंचित कच्चा देखील आहेत. कापणी केल्यावर, अशी फळे त्यांचा आकार गमावणार नाहीत आणि अबाधित राहतील.

जारच्या तळाशी आम्ही प्लम्स (मोठे असल्यास - 6-10 तुकडे, लहान असल्यास - 15-18), संत्र्याचे तुकडे आणि इच्छित असल्यास, आपण उपलब्ध असलेल्या किंवा आपल्याला आवडत असलेल्या कोणत्याही बेरी जोडू शकता. हे रास्पबेरी, करंट्स, चेरी असू शकते.एकूण, जार 30 - 40% भरले पाहिजे. आज मी फक्त प्लम्स आणि संत्र्यांपासून तयार करतो.

वर साखर घाला - 220 ग्रॅम आणि साइट्रिक ऍसिड - 1 चमचे.

आता, आपल्याला फळ आणि साखर असलेल्या भांड्यात उकडलेले पाणी ओतणे आणि झाकण गुंडाळणे आवश्यक आहे.

साखर विरघळण्यासाठी, आपल्याला किलकिले एका बाजूला थोडेसे रॉक करणे आवश्यक आहे. गरम पाण्यात साखर लवकर विरघळते.

नंतर, जार उलटा करा आणि त्यांना उबदार काहीतरी गुंडाळा.

त्यामुळे प्लम्स आणि संत्र्याचा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उभे राहतील.

परिणामी, तुम्हाला एक मधुर घरगुती पेय मिळेल ज्यात एक सुंदर रंग, तेजस्वी आणि मोहक आंबट रसाळ मनुका असलेल्या विदेशी संत्र्याची चव आहे.