मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ: निरोगी पेय तयार करण्यासाठी 5 सर्वोत्तम पाककृती - वाळलेल्या द्राक्षांपासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे बनवायचे

कोणते मनुका निवडायचे

द्राक्षाच्या विविधतेवर अवलंबून, मनुका रंग आणि देखावा लक्षणीय बदलू शकतात. आपण साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी कोणत्याही प्रकारचा वापर करू शकता. तथापि, किश-मिश जातीपासून तयार केलेले सुकामेवा विशेषतः गोड आणि बियाविरहित असतील.

जर आपण साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ खाण्याची योजना आखत असाल तर बिया नसलेल्या वाणांची निवड करणे चांगले. या मुद्द्याचे विशेषत: अशा मुलांचे कौतुक केले जाईल ज्यांना बिया काढून टाकण्यास खरोखर त्रास देणे आवडत नाही.

तसे, जर तुम्ही स्वतः द्राक्षे वाढवलीत तर घरी मनुका तयार करणे तुमच्यासाठी कठीण होणार नाही. तपशीलवार सूचना दिल्या आहेत येथे.

मनुका कसे तयार करावे

आपण पेय तयार करण्यास प्रारंभ करण्यापूर्वी, मनुका अनेक पाण्यात नख धुवावे लागेल. चाळणीतून निचरा होणारा द्रव पूर्णपणे पारदर्शक झाल्यावर, वाळलेल्या फळांना एका प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा आणि त्यावर उकळते पाणी घाला. इच्छित असल्यास, वाडगा झाकणाने झाकून ठेवता येतो. 10 मिनिटांनंतर, जवळजवळ थंड झालेले पाणी काढून टाकले जाते आणि मनुका पुढील प्रक्रियेसाठी पाठवले जाते.

5 सर्वोत्तम मनुका साखरेच्या पाककृती

सोपा मार्ग

निरोगी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे फक्त पाणी, साखर आणि मनुका वापरणे.

पूर्व-वाफवलेले 200 ग्रॅम मनुका 100 ग्रॅम दाणेदार साखरेने शिंपडले जाते आणि पाण्याने (2 लिटर) भरले जाते. पाण्याचे तापमान कोणतेही असू शकते. स्वयंपाक प्रक्रियेस थोडा वेग देण्यासाठी, आपण वाळलेल्या फळांवर उकळते पाणी ओतू शकता.

सॉसपॅन मध्यम आचेवर ठेवा आणि उकळी आणा. यानंतर, बर्नरची उष्णता कमी करा आणि घट्ट बंद झाकणाखाली एक चतुर्थांश तास साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवा.

गॅस बंद केल्यानंतर, पॅन टॉवेलने झाकून ठेवा आणि थंड होण्यासाठी टेबलवर सोडा.

मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ 4 तासांनंतर आनंद घेऊ शकता.

अण्णा ऍनी चॅनेलने पेय तयार करण्याची तिची आवृत्ती शेअर केली आहे

वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका हे एक उत्तम संयोजन आहे

सुकामेवा 1:1 च्या प्रमाणात (प्रत्येक प्रकारचे 200 ग्रॅम) घेतले जातात. वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका स्वतःच खूप गोड असल्याने 4 लिटर पाण्यात किमान साखर (150 ग्रॅम) घ्या. ज्यांना गोड दात आहे ते त्यांच्या चवच्या आवडीनुसार हे प्रमाण समायोजित करू शकतात.

पाणी आणि साखर एकत्र करा आणि उकळी आणा. सिरपमध्ये धुतलेले आणि आधीच वाफवलेले सुकामेवा घाला. द्रव उकळल्यानंतर, पेय 20 मिनिटे उकळले जाते आणि नंतर झाकणाखाली ओतले जाते.

जर्दाळू स्वतः कसे सुकवायचे आणि घरी वाळलेल्या जर्दाळू कसे बनवायचे याबद्दल वाचा. लेख आमची साइट.

सफरचंद, दालचिनी आणि लिंबाचा रस सह मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

या पर्यायामध्ये ताजे आणि वाळलेल्या फळांचे मिश्रण समाविष्ट आहे. जर तुम्हाला ताज्या ऐवजी वाळलेल्या सफरचंदांचा वापर करायचा असेल तर तुम्हाला ते शिजवण्यापूर्वी भिजवण्याची गरज नाही.

सफरचंद तयार करणे मानक आहे - फळे धुतली जातात, लांबीच्या दिशेने 8 भागांमध्ये कापली जातात आणि नंतर प्रत्येक बियाणे बॉक्स कापले जातात.

सफरचंदांच्या विविधतेवर अवलंबून, त्यांचा स्वयंपाक वेळ भिन्न असू शकतो. सैल लगदा असलेल्या उन्हाळ्याच्या जाती हिवाळ्यापेक्षा खूप लवकर शिजतात. आम्ही दाट, मजबूत लगदा सह सफरचंद पासून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्यासाठी एक कृती प्रदान.

एका पॅनमध्ये 3 लिटर पाणी घाला आणि त्यात 200 ग्रॅम दाणेदार साखर घाला. उकळत्या सिरपमध्ये मनुका (100 ग्रॅम) ठेवा आणि 5-7 मिनिटांनंतर, 3 सफरचंद आणि चिमूटभर दालचिनी चिरून घ्या.

पाणी उकळल्यानंतर, स्वयंपाक करण्याची वेळ मोजा - 15 मिनिटे. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बंद झाकण अंतर्गत तयार आहे. तयार पेयामध्ये 3 चमचे लिंबाचा रस घाला.

सिरप जास्तीत जास्त उपयुक्त पदार्थांसह संतृप्त होण्यासाठी आणि असामान्यपणे समृद्ध चव मिळविण्यासाठी, वापरण्यापूर्वी कंपोटे 4-5 तास ओतले जाते.

वाळलेल्या सफरचंदांच्या घरी कापणीचे नियम तपशीलवार वर्णन केले आहेत आमचे लेख.

छाटणी आणि मनुका पेय

वाळलेल्या मनुका (प्रून) असू शकतात ते स्वतः शिजवा किंवा स्टोअरमध्ये खरेदी करा. पहिला पर्याय, अर्थातच, अंमलात आणणे अधिक कठीण आहे, परंतु निःसंशयपणे श्रेयस्कर आहे, विशेषत: जर आपण मुलांसाठी साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करत असाल तर.

स्वयंपाक करण्यापूर्वी, prunes वर मनुका प्रमाणेच प्रक्रिया केली जाते. वाळलेल्या फळांना एकमेकांपासून वेगळे धुवून वाफवणे चांगले.

200 ग्रॅम प्रून आणि 200 ग्रॅम मनुका 200 ग्रॅम साखरेने झाकलेले आहेत आणि 4 लिटर पाण्यात ओतले आहेत. अन्नाचा वाडगा विस्तवावर ठेवा आणि हळूहळू गरम करायला सुरुवात करा.द्रव उकळल्यानंतर, उष्णता कमी करा आणि स्वयंपाक करण्याची वेळ मोजण्यास सुरुवात करा - 30 मिनिटे. त्याच वेळी, सॉसपॅन बंद ठेवा.

सर्व्ह करण्यापूर्वी, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ थंड करा. ही प्रक्रिया हळूवारपणे होण्याचा सल्ला दिला जातो. हे करण्यासाठी, वाडगा अतिरिक्त टॉवेलने झाकून ठेवा.

prunes, वाळलेल्या apricots आणि मनुका पासून

मुख्य घटक समान प्रमाणात घेतले जातात, प्रत्येकी 100 ग्रॅम. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ साठी बेस: पाणी - 4 लिटर आणि साखर - 300 ग्रॅम. सर्व साहित्य एकत्र केले जातात आणि उकळी आणले जातात. बंद झाकणाखाली अर्धा तास साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ उकळवा आणि नंतर पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उबदार ठिकाणी सोडा.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करण्याच्या या प्रकाराची व्हिडिओ रेसिपी "पाकघरातील व्हिडिओ पाककृती व्हिडिओ पाककला" या चॅनेलद्वारे आपल्या लक्षात आणून दिली आहे.