खजूर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - 2 पाककृती: वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका असलेले एक प्राचीन अरबी पेय, संत्र्यांसह खजूर साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

खजूर फळांमध्ये बरेच contraindication आहेत, परंतु हे प्रामुख्याने मधुमेह किंवा जास्त वजन असलेल्या लोकांना लागू होते. म्हणून, तारखा खरेदी करण्यापूर्वी हा मुद्दा विचारात घ्या.

तारीख साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हिवाळा साठी साठवले जाऊ नये. शेवटी, ते वाळलेल्या स्वरूपात आमच्याकडे येते आणि या अवस्थेत बर्याच काळासाठी संग्रहित केले जाऊ शकते. आणि प्रत्येक वेळी जेव्हा आपल्याला आवश्यक असेल तेव्हा कंपोटेचा प्रत्येक नवीन भाग तयार करणे चांगले आहे.

संत्रा सह तारीख साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

खजूर फळे स्वतःच खूप गोड असतात आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवताना, आपल्याला साखर घालण्याची अजिबात गरज नाही. आणि हा गोडपणा थोडा पातळ करण्यासाठी, खजूरमध्ये आंबट सफरचंद किंवा संत्री जोडण्याची शिफारस केली जाते.

2 लिटर पाण्यासाठी घ्या:

• मूठभर खजूर;
• 2 लहान संत्री.

खजूर थंड पाण्यात स्वच्छ धुवा. संत्री सोलून घ्या, त्यांचे तुकडे करा आणि सर्व काही सॉसपॅनमध्ये ठेवा. पाणी घाला आणि पॅनला आग लावा.

पाण्याला उकळी आली की पॅनला झाकण लावा आणि गॅसवरून काढून टाका. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार होऊ द्या आणि स्वतःच थंड होऊ द्या.

प्राचीन अरबी पेय

अरबांचा असा विश्वास आहे की जेव्हा खजूर शिजवले जातात तेव्हा ते त्यांचे बहुतेक फायदेशीर गुणधर्म गमावतात. म्हणून, ते त्यांच्या स्वत: च्या मार्गाने डेट कंपोटे तयार करतात.

एक मूठभर खजूर, जर्दाळू (किंवा वाळलेल्या जर्दाळू) आणि मनुका घ्या, सर्वकाही एका भांड्यात ठेवा. एक लिटर थंड स्प्रिंग पाणी घाला आणि 8 तास उभे राहू द्या.

यावेळी, सुकामेवा पाण्याने संपृक्त केले जातात आणि त्या बदल्यात, पाण्याला त्याची सर्व चव आणि पोषक तत्वे देतात.

तुमच्यासाठी कोणती रेसिपी योग्य आहे?

तारखा योग्यरित्या कशा वापरायच्या आणि त्या चांगल्या का आहेत, व्हिडिओ पहा: