निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी ब्लॅककुरंट कंपोटे

त्याचे सौंदर्य त्याच्या साधेपणामध्ये आहे आणि फोटोंसह तपशीलवार चरण-दर-चरण रेसिपी सर्व सूक्ष्मता आणि तयारीच्या बारकावे प्रकट करेल.

तुला गरज पडेल:

• 250-300 ग्रॅम काळ्या मनुका;
• 3 लिटर पाणी;
• साखर 250-300 ग्रॅम.

हे घटक स्वादिष्ट साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ 3 लिटर किलकिले तयार करण्यासाठी आवश्यक आहेत.

निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी ब्लॅककुरंट कंपोटे कसे शिजवायचे

तर, हातातील कार्यासह प्रारंभ करूया!

किलकिले नख धुऊन आणि करणे आवश्यक आहे निर्जंतुकीकरण. मी वैयक्तिकरित्या मी ओव्हनमध्ये निर्जंतुक करतो. मी बरणी धुवून प्रीहिटेड ओव्हनमध्ये वरच्या बाजूला वायर रॅकवर ओले ठेवतो. 15-20 मिनिटांनंतर मी गॅस बंद करतो. आणि मी जार थोडे थंड होण्याची वाट पाहतो. यानंतर, ते ओव्हनमधून काढले जाऊ शकते.

पुढे, पॅनमध्ये 3 लिटर पाणी घाला आणि आग लावा.

यावेळी, करंट्स धुवा आणि त्यांना कोरडे होऊ द्या. पिकिंग दरम्यान बेरीमध्ये पडलेल्या फांद्या आणि पानांची आम्हाला गरज नाही. आम्ही त्यांना हटवतो. एक किलकिले मध्ये currants घालावे.

उकळत्या पाण्यात 250-300 ग्रॅम दाणेदार साखर घाला. ढवळणे. आम्ही साखर विरघळण्याची आणि पाणी पुन्हा उकळण्याची वाट पाहतो. 5 मिनिटे सिरप उकळवा.

करंट्सच्या भांड्यात काही सिरप घाला.हे आवश्यक आहे जेणेकरून जार हळूहळू गरम होईल आणि क्रॅक होणार नाही.

सीमिंगसाठी झाकण तयार करण्याचे सुनिश्चित करा. ते धुऊन 5 मिनिटे उकळणे आवश्यक आहे.

नंतर, उरलेले सिरप जारमध्ये घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा, त्यानंतर, रोल करा.

जसे आपण पाहू शकता, हिवाळ्यासाठी ब्लॅककुरंट कंपोटेसाठी या सोप्या रेसिपीसाठी जास्त प्रयत्न करण्याची आवश्यकता नाही. शेवटी, झाकण वर बरणी फिरवणे आणि ब्लँकेटमध्ये गुंडाळणे एवढेच उरते. एक दिवसानंतर, काळ्या मनुका साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बाहेर काढले आणि संग्रहित केले जाऊ शकते.

कालांतराने, पेयाचा रंग समृद्ध आणि सुंदर होईल आणि चव थोडासा आंबटपणासह गोड होईल. तुम्ही ते तळघरात किंवा तपमानावर ठेवू शकता. मला आशा आहे की तुम्ही माझ्या साध्या काळ्या मनुका कंपोटे रेसिपीचा आनंद घ्याल!