हिवाळा साठी Hawthorn साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - सफरचंद रस सह Hawthorn साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक साधी कृती.

टॅग्ज: हॉथॉर्न साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

या घरगुती रेसिपीचा वापर करून हॉथॉर्न कंपोटे बनवणे खूप जलद आहे. पेय चव मध्ये सुगंधी बाहेर वळते - एक आनंददायी आंबटपणा सह. आम्ही आमची तयारी दीर्घकालीन उष्णतेच्या उपचारांच्या अधीन नाही, म्हणून, अशा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ सर्व जीवनसत्त्वे उत्तम प्रकारे जतन केले जातात.

साहित्य: नागफणी, साखर, सफरचंद रस

हे साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवण्यासाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

- तयार हॉथॉर्न लगदा - 1 किलो;

— सफरचंदाचा रस – 1 ग्लास (आम्ही रस बदलू शकतो 3 ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड एका लिटर पाण्यात पातळ करून);

आम्ही प्रमाणानुसार सिरप स्वतंत्रपणे बनवतो: 1 लिटर पाण्यासाठी - 300 ग्रॅम घ्या. सहारा.

हिवाळ्यासाठी हॉथॉर्न कंपोटे कसे शिजवावे.

नागफणी

पिकलेली बेरी धुवून देठ आणि बिया काढून टाकणे आवश्यक आहे.

यानंतर, तयार फळे सफरचंदाच्या रसाने (शक्यतो आंबट सफरचंद) घाला आणि 3 मिनिटांपेक्षा जास्त उकळू नका. नैसर्गिक रस उपलब्ध नसल्यास, ते पाण्यात विसर्जित सायट्रिक ऍसिडसह बदला.

यानंतर, सफरचंदाच्या रसात गरम आणि तयार सरबत घाला. बंद करा आणि आमच्या साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ थंड होऊ द्या.

एकदा थंड झाल्यावर, साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ जारमध्ये पॅक करा, जे नंतर उकळत्या पाण्यात सुमारे पाच मिनिटे गरम (निर्जंतुकीकरण) करावे लागेल आणि गुंडाळले पाहिजे.

हिवाळ्यात, हे मधुर सुगंधी हॉथॉर्न कंपोटे संपूर्ण कुटुंबाने प्यायले जाऊ शकते आणि शरीराला जीवनसत्त्वे संतृप्त करू शकते. सफरचंदाचा रस केवळ चवच समृद्ध करत नाही तर त्याच्या फायदेशीर जीवनसत्त्वांसह कॉम्पोटला पूरक देखील बनतो. याव्यतिरिक्त, एक आधार म्हणून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ वापरून, आम्ही सुंदर जेली किंवा स्वादिष्ट जेली तयार करू शकता.