हिवाळ्यासाठी साखर सह प्युरीड क्रॅनबेरी - साखर सह कोल्ड क्रॅनबेरी जाम बनवण्याची कृती.

हिवाळ्यासाठी साखर सह मॅश केलेले क्रॅनबेरी

श्रेणी: जाम

या रेसिपीनुसार बनवलेला कोल्ड जाम बेरीचे फायदेशीर गुणधर्म टिकवून ठेवतो. हिवाळ्यासाठी साखरेसह शुद्ध केलेले क्रॅनबेरी खूप सोपे आणि नम्र आहेत. चांगले स्टोअर देखील. एकमात्र पकड अशी आहे की ते खूप लवकर खाल्ले जाते.

साहित्य: क्रॅनबेरी, साखर

हा थंड जाम, सर्व हिवाळ्यात खाण्यासाठी, अनेक किलोग्रॅम बेरीपासून तयार करणे आवश्यक आहे. तीन लोकांच्या कुटुंबासाठी, आपल्याला बाजारात किमान 3 किलो पिकलेले क्रॅनबेरी आणि स्टोअरमध्ये समान प्रमाणात दाणेदार साखर खरेदी करणे आवश्यक आहे.

क्रॅनबेरी

आम्ही आंबट बेरी बाहेर क्रमवारी लावा, त्यांना स्वच्छ धुवा आणि उकळत्या पाण्यात टाका. क्रॅनबेरी उकळत्या पाण्यात 5-8 मिनिटे ठेवा.

पाणी काढून टाकण्यासाठी गरम क्रॅनबेरी चाळणीवर ठेवा. आम्ही नंतर जेली किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ शिजवण्यासाठी पाणी वापरतो.

जर तुमच्या घरी ब्लेंडर असेल तर तुम्ही त्यात क्रॅनबेरीचे मिश्रण करू शकता. आधुनिक स्वयंपाकघरातील गॅझेटऐवजी, पारंपारिक स्वयंपाकघरातील धातूची चाळणी अगदी चांगले करेल. त्याद्वारे, मोठा चमचा किंवा इतर उपकरण वापरुन, आपल्याला क्रॅनबेरी घासणे आवश्यक आहे.

पुढे, क्रॅनबेरी प्युरी पूर्णपणे विरघळत नाही तोपर्यंत साखरेमध्ये पूर्णपणे मिसळा.

शेवटचा टप्पा म्हणजे वर्कपीस जारमध्ये वितरीत करणे.

साखरेने मॅश केलेले क्रॅनबेरी थंड ठिकाणी जास्त काळ टिकतात आणि जेथे प्रकाश नसतो. कोणीही ज्याने कोल्ड क्रॅनबेरी जाम बनवला आहे, कृपया एक पुनरावलोकन द्या किंवा ते बनवण्यासाठी तुमचे स्वतःचे पर्याय लिहा.