बेरी शिजवल्याशिवाय स्ट्रॉबेरी जाम - हिवाळ्यासाठी सर्वोत्तम कृती

असा जाम सहसा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवला जातो, परंतु माझ्या रेसिपीमध्ये थोडी युक्ती आहे, ज्यामुळे उष्णता उपचार न झालेल्या जामला झाकणाने सीलबंद केले जाऊ शकते आणि पेंट्रीमध्ये साठवले जाऊ शकते.

साहित्य:

• स्ट्रॉबेरी -1 किलो;

• दाणेदार साखर - 1.5 किलो.

स्वयंपाक न करता स्ट्रॉबेरी जाम कसा बनवायचा

जामसाठी स्ट्रॉबेरी संपूर्ण, सुंदर आणि नुकसान न होणारी निवडली पाहिजे. कच्च्या जामसाठी, प्रारंभिक सामग्रीची गुणवत्ता मोठी भूमिका बजावते.

आणि म्हणून, स्ट्रॉबेरी एका चाळणीत धुवा, पाणी चांगले निथळू द्या आणि बेरीमधून देठ काढून टाका.

पुढे, एका खोल वाडग्यात आपण शक्तिशाली विसर्जन ब्लेंडर वापरून स्ट्रॉबेरी साखरेसोबत बारीक करू.

शिवाय, स्ट्रॉबेरीच्या भांड्यात सर्व साखर एकाच वेळी ओतू नका; स्ट्रॉबेरी चिरताना त्यात तीन किंवा चार जोडणे चांगले आहे. अशा प्रकारे, साखर स्ट्रॉबेरी प्युरीमध्ये अधिक समान रीतीने मिसळेल.

परिणामी वस्तुमान मिक्स करावे. ही ताजी स्ट्रॉबेरी तयारी लहान प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये पॅक केली जाऊ शकते आणि गोठविली जाऊ शकते.

परंतु मी तुम्हाला सांगू इच्छितो की नियमित पेंट्रीमध्ये स्टोरेजसाठी स्वयंपाक न करता बनवलेले जाम कसे तयार करावे.

हे करण्यासाठी, आम्हाला निर्जंतुकीकरण अर्धा लिटर जार आणि उकडलेले सीलिंग लिड्स आवश्यक आहेत.किलकिले मध्ये ठप्प थोडे शीर्षस्थानी नाही घालावे. पॅकेजिंग करताना, आम्ही स्ट्रॉबेरी प्युरी फक्त वरूनच नाही तर थेट पॅनच्या तळापासून स्कूप करण्यासाठी लाडू वापरण्याचा प्रयत्न करतो.

जामच्या वर एक चमचे वैद्यकीय अल्कोहोल घाला आणि मॅचसह आग लावा.

जेव्हा आपण थोडासा हिसकारा ऐकतो तेव्हा आपल्याला झाकणाने भांडे झाकून ठेवावे आणि ज्योत न विझवता गुंडाळावे लागेल.

अशा प्रकारे, अल्कोहोल जारमधील रोगजनक जीवाणू नष्ट करते आणि झाकणाने गुंडाळलेले जाम खराब होणार नाही.

नसबंदीचा एक मनोरंजक आणि जलद मार्ग, बरोबर? हिवाळ्यात, आम्ही कच्च्या स्ट्रॉबेरी जामला अनकॉर्क करतो, आणि ते शिजवल्यानंतर तितकेच सुगंधी आणि चवदार असते.

सराव मध्ये असे कोल्ड स्ट्रॉबेरी जाम कसे बनवायचे ते मेस्ट्रो मेजर चॅनेलच्या व्हिडिओ रेसिपीमध्ये पाहिले जाऊ शकते.

तुम्ही माझी सोपी रेसिपी वापरल्यास मला आनंद होईल.