फोटो आणि व्हिडिओंसह बीट्ससह जॉर्जियन मॅरीनेट कोबी

श्रेणी: लोणचे, कोबीचं लोणचं

कोबी हा आमच्या टेबलवरील मुख्य पदार्थांपैकी एक आहे जवळजवळ वर्षभर. ताजे असताना, लोणचे केल्यावर, शिजवलेले, लोणचे केल्यावर... फॉर्ममध्ये. आम्ही कोबी कोणत्या प्रकारे खातो ते तुम्हाला आठवत नाही. आम्ही सुचवितो की आपण एक अतिशय चवदार कृती "बीट्ससह जॉर्जियन मॅरीनेटेड कोबी" तयार करण्याचा प्रयत्न करा.

साहित्य: पाणी, सर्व मसाले, अजमोदा (ओवा), कोबी, तमालपत्र, टोमॅटो, साखर, बीट, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती हिरव्या भाज्या, मीठ, बडीशेप, व्हिनेगर, काळी मिरी, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: हिवाळा, उन्हाळा, शरद ऋतूतील

या रेसिपीनुसार कोबी तयार करण्यासाठी आम्हाला आवश्यक असेल:

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski1

कोबी - 3 मध्यम आकाराचे डोके,

बीट्स - 3 पीसी. मध्यम आकार,

लसूण - 1 डोके,

अजमोदा (ओवा) एक लहान घड,

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक लहान घड,

बडीशेप एक लहान घड.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski7

कोबी मॅरीनेड तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

पाणी - 2.5 कप,

व्हिनेगर - 1.25 कप,

मीठ - 1 टेबलस्पून,

साखर - 0.5 कप,

मसाले - 10 वाटाणे,

काळी मिरी - 10 वाटाणे,

तमालपत्र - 1 तुकडा.

सामग्री

1 जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह लोणचेयुक्त कोबी शिजवणे.
2 जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह लोणच्या कोबीसाठी मॅरीनेड कसे तयार करावे.

जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह लोणचेयुक्त कोबी शिजवणे.

रेसिपी चरण-दर-चरण तपशीलवार आहे.

आम्ही कोबीचा काटा घेतो, वरची पाने सोलून काढतो, ते धुवा, ते काढून टाकावे आणि त्याचे चार भाग करावे. आम्ही देठ छाटत नाही.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski4

बीट्स धुवा, सोलून घ्या, त्यांचे अर्धे तुकडे करा आणि नंतर पातळ, 0.5 सेमी पर्यंत, काप करा.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski5

लसूण सोलून धुवा.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski6

एक मुलामा चढवणे पॅन योग्य प्रमाणात थरांमध्ये ठेवा: कोबी क्वार्टर, अजमोदा (ओवा), सेलरी आणि बडीशेप, बीटचे तुकडे, संपूर्ण लसूण पाकळ्या.

जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह लोणच्या कोबीसाठी मॅरीनेड कसे तयार करावे.

सॉसपॅनमध्ये पाणी घाला, आग लावा आणि उकळू द्या.

मीठ, साखर, मसाले आणि व्हिनेगर घाला.

मॅरीनेड उकळू द्या.

कोबीवर गरम मॅरीनेड घाला.

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski2

स्वच्छ टॉवेलने झाकून तीन दिवस उबदार खोलीत सोडा.

तीन दिवसांनंतर, जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह मॅरीनेट केलेला कोबी तयार आहे. हे वापरून पहा, ते स्वादिष्ट आहे! आणि काय सौंदर्य !!!

kapusta-marinovannaja-so-svekloj-po-gruzinski3

आणि अशा प्रकारे एक वास्तविक जॉर्जियन जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह लोणची कोबी कशी तयार करावी हे सांगते आणि प्रदर्शित करते.

टोमॅटो साठी मधुर marinade

आम्ही वाचण्याची शिफारस करतो:

चिकन योग्यरित्या कसे साठवायचे