जॉर्जियन शैलीमध्ये बीट्ससह मॅरीनेट केलेली पांढरी कोबी

टॅग्ज: कोबीचं लोणचं, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

बरं, तेजस्वी गुलाबी लोणच्याच्या कोबीचा प्रतिकार करणे शक्य आहे, जे चावल्यावर थोडासा क्रंच देते आणि मसाल्यांच्या समृद्ध मसालेदार सुगंधाने शरीर भरते? हिवाळ्यासाठी सुंदर आणि चवदार जॉर्जियन-शैलीतील कोबी तयार करण्याचा प्रयत्न करा, चरण-दर-चरण फोटोंसह ही रेसिपी वापरून, आणि जोपर्यंत हे स्वादिष्ट क्षुधावर्धक खाल्ले जात नाही तोपर्यंत तुमचे कुटुंब हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या दुसर्या कोबीकडे वळणार नाही.

साहित्य: पाणी, पांढरा कोबी, तमालपत्र, गाजर, सूर्यफूल तेल, साखर, बीट, मीठ, व्हिनेगर, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: शरद ऋतूतील

चला घ्या: 1.5 किलो पांढरा कोबी, 2 बीट्स आणि 3 गाजर, 5 लसूण पाकळ्या, 2 कप थंड पाणी, ½ कप सूर्यफूल तेल, ½ कप 9% व्हिनेगर, ½ कप साखर, 1.5 चमचे. रॉक मीठ, 4 पीसी. तमालपत्र.

बीट्स सह लोणचेयुक्त कोबी कसे शिजवावे

आम्ही संपूर्ण मॅरीनेट प्रक्रियेला दोन टप्प्यात विभागू: भाज्या तयार करणे आणि मॅरीनेड तयार करणे.

आम्ही भाज्या स्वच्छ करतो, त्यांना थंड पाण्याखाली धुवून चिरतो.

आम्ही कोबीला फोटोप्रमाणे चौकोनी तुकडे करतो, अंदाजे 4x4 सेमी.

Beets सह जॉर्जियन कोबी

बीट, गाजर आणि लसूण खडबडीत खवणीवर बारीक करा. कोबी वगळता भाज्या हलक्या हाताने मिसळा.

Beets सह जॉर्जियन कोबी

मॅरीनेड तयार करा. सूर्यफूल तेल, साखर, मीठ, तमालपत्र पाण्यात मिसळा. विस्तवावर ठेवा आणि 2 मिनिटे उकळू द्या जोपर्यंत सर्व साहित्य एकाच संपूर्ण मध्ये मिसळले जात नाही.

दरम्यान, एका मोठ्या कंटेनरमध्ये, कोबीचे वैकल्पिक स्तर आणि बीट्स, गाजर आणि लसूण यांचे मिश्रण ठेवा.

Beets सह जॉर्जियन कोबी