फ्रीजरमध्ये हिवाळ्यासाठी द्राक्षे कशी गोठवायची

कोणती द्राक्षे गोठवण्यासाठी सर्वोत्तम आहेत?

अर्थात, हे आपल्या प्राधान्यांवर अवलंबून आहे, परंतु बिया नसलेले वाण निवडणे चांगले आहे. आकार आणि रंग महत्वाचे नाहीत, मुख्य गोष्ट अशी आहे की बेरी पिकलेले आहेत आणि खराब झालेले नाहीत.

गोठवणारी रहस्ये

तुम्ही ते संपूर्ण गुच्छ म्हणून गोठवू शकता, किंवा तुमच्यासाठी जे अधिक सोयीचे असेल ते तुम्ही फांद्यांमधून सोलून काढू शकता आणि तुम्ही ते का गोठवत आहात. बेरी तयार करणे समान आहे - प्रथम तुम्ही संपूर्ण घड धुवा, टॉवेलवर कोरडा करा आणि नंतर एकतर बेरी सोलून घ्या किंवा घड संपूर्ण सोडा.

द्राक्षे गोठण्याआधी थंड करणे आवश्यक आहे, म्हणून तयार बेरीसह स्प्रेड 1 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.

गोठल्यानंतर द्राक्षे ताजी दिसण्यासाठी, आपल्याला द्रुत गोठवण्याची आवश्यकता आहे, याचा अर्थ फ्रीझरमधील दंव जास्तीत जास्त सेट करा आणि या मोडमध्ये कमीतकमी 3 तास गोठवा. नंतर द्राक्षे बाहेर काढा, त्यांना पिशव्या किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा, दंव नेहमीच्या पातळीवर कमी केला जाऊ शकतो आणि द्राक्षांच्या पिशव्या हिवाळ्यातील स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये काळजीपूर्वक ठेवा.

गोठवलेल्या द्राक्षांपासून बनवलेले एक मनोरंजक मिष्टान्न जे तुमच्या पाहुण्यांना नक्कीच आवडेल. त्याला "ड्रंक ग्रेप्स" म्हणतात आणि ते तयार करणे खूप सोपे आहे.

मद्यपी द्राक्षे

• 0.5 एल पांढरा वाइन
• 0.5 किलो पांढरी द्राक्षे, बिया नसलेली
• 0.5 कप साखर
• 0.5 कप चूर्ण साखर

वाइनमध्ये साखर विरघळवा, द्राक्षे फांद्यांमधून सोलून घ्या आणि बेरीवर वाइन घाला. किलकिले बंद करा आणि 12 तास ब्रू करण्यासाठी सोडा.

वाइन काढून टाका, परंतु ते ओतू नका, पुढील मिष्टान्नांसाठी सोडा आणि बेरी स्वतःच चूर्ण साखर मध्ये रोल करा, त्यांना एका सपाट प्लेटवर ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये 3-4 तास ठेवा. मिष्टान्न तयार आहे.

व्हिडिओ पहा: "द्राक्षे कशी गोठवायची"