चीनी कोबी गोठवू कसे
चिनी कोबी हिवाळ्यात खूप महाग आहे, म्हणून हंगामात ते तयार करणे अर्थपूर्ण आहे, जेव्हा किमती अजूनही उन्हाळ्यात असतात आणि त्या अगदी वाजवी असतात.
अर्थात, ते सॅलड बनवण्यासाठी योग्य नाही, परंतु बोर्श, स्ट्यूइंग आणि बेकिंगसाठी ते ठीक आहे.
पेकिंग कोबी बारीक चिरून, पिशव्यामध्ये पूर्णपणे कॉम्पॅक्ट करा, त्यातून हवा सोडवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.
आवश्यक असल्यास, पिशवीतून आवश्यक प्रमाणात कोबी काढा आणि डीफ्रॉस्टिंगशिवाय स्वयंपाक करणे सुरू करा.
कोबी रोलसाठी कोबीची पाने तयार करण्यासाठी, चायनीज कोबी पानांमध्ये अलग करून थोडीशी वाफवून घ्यावी, म्हणजे पाने उकळत्या पाण्यात ठेवा, झाकणाने झाकून ठेवा आणि उष्णता काढून टाका. 10 मिनिटांनंतर, आपण पाने काढू शकता आणि कार्य करणे सुरू ठेवू शकता.
दांडीचा घट्ट झालेला भाग धारदार चाकूने कापून टाका
कोबीचे पान कागद किंवा कापडाच्या रुमालाने वाळवा आणि कोबीची पाने प्लास्टिकच्या डब्यात किंवा पिशवीत ठेवा. पाने शक्य तितक्या सरळ असावीत. तथापि, गोठल्यावर, पानांची रचना सहजपणे कोसळू शकते आणि पान फक्त तुटते.
आणि वास्तविक कोरियन पाककृती कोणाला आवडते, मग किमची तयार करा आणि ते कसे करावे, व्हिडिओ पहा.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
