कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने गोठवू कसे - हिवाळा साठी कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड हिरव्या भाज्या फ्रीझ

ब्लँच केलेल्या कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड पाने गोठवण्याच्या पाककृती आहेत, परंतु आपण ते करू नये. सर्व केल्यानंतर, एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) फक्त एक भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) आहे, ताजे खाणे, उष्णता उपचार न करता. जोपर्यंत या सॅलडचा हेतू पाई भरणे किंवा भरणे तयार करणे आहे.

ते बर्फाच्या तुकड्यांमध्ये गोठवण्याचा सल्ला देखील देतात, परंतु ते आग्रह करतात की जर तुम्ही पाने पूर्णपणे गोठवणार असाल तर तुम्हाला नक्कीच वाळवावी लागेल. म्हणून, आपण प्रत्येकाचे ऐकणे आणि ते आपल्या पद्धतीने करणे आवश्यक आहे.

फक्त ताजी, ठेचलेली किंवा कोमेजलेली पाने गोठण्यासाठी योग्य आहेत. त्यांच्यामधून जा आणि मणक्याचे फाडून टाका. फक्त ते फाडून टाका, चाकूने कापू नका. हिवाळ्यातील स्टोरेज दरम्यान आपल्याला लोह ऑक्साईडची आवश्यकता नाही.

वाहत्या थंड पाण्याखाली पाने स्वच्छ धुवा, कोणतेही थेंब झटकून टाका आणि ताबडतोब कंटेनरमध्ये किंवा क्लिंग फिल्मवर ठेवा. पाणी पूर्णपणे कोरडे होण्याची प्रतीक्षा करू नका, या प्रकरणात ते नुकसान होणार नाही. क्लिंग फिल्ममध्ये पाने घट्ट गुंडाळा.

अन्नाचा मुख्य शत्रू पाणी नसून ऑक्सिजन आहे, म्हणून शक्य तितक्या त्यापासून मुक्त होण्याचा प्रयत्न करा.

आपण ताबडतोब सॅलड तयारी तयार करू शकता.हे करण्यासाठी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड आपल्या हातांनी फाडून टाका, त्यांना काचेच्या भांड्यात किंवा कंटेनरमध्ये ठेवा, झाकण घट्ट बंद करा आणि नंतर लगेच फ्रीजरमध्ये ठेवा.

अर्थात, डीफ्रॉस्टिंग केल्यानंतर, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) हिरव्या भाज्या तितक्या सुंदर आणि कुरकुरीत होणार नाहीत, परंतु कोशिंबीर आपल्याला हिवाळ्यात आवश्यक असलेली चव आणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवेल.

कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड कसे तयार करावे आणि हिवाळ्यासाठी ते कसे संग्रहित करावे, व्हिडिओ पहा.