हिवाळ्यासाठी कॉर्न कसे गोठवायचे

फ्रीझिंगसाठी कॉर्न कसे निवडावे आणि तयार करावे

अजून दुधाळ पिकलेल्या अवस्थेत असलेले आणि नुकतेच शेतातून काढलेले कॉर्न गोठवण्यास योग्य आहे. आम्ही ते पाने आणि केस पूर्णपणे स्वच्छ करतो आणि वाहत्या पाण्यात स्वच्छ धुवा. पुढे, आपण अनेक प्रकारे कॉर्न गोठवू शकता.

गोठवणारा कॉर्न संपूर्ण cobs

जर तुमच्या फ्रीजरमध्ये जागा असेल आणि तुम्हाला तुमचे कॉर्न शिजवलेले आवडत असेल तर तुम्ही ते कोबवर गोठवू शकता.

हे करण्यासाठी, तयार कॉर्न 10 मिनिटे उकळत्या पाण्यात बुडवा, बर्फाच्या पाण्यात थंड करा आणि कोरडे करा. एक किंवा अनेक पोळी पिशव्यामध्ये ठेवा. स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

खाण्यापूर्वी, गोठलेले कॉर्न फक्त काही मिनिटे उकळत्या पाण्यात बुडवून प्लेटवर ठेवले पाहिजे. कोबवर लोणी घाला, मीठ शिंपडा आणि तुम्ही खाण्यासाठी तयार आहात.

आपण कोब कच्च्या वर कॉर्न गोठवू शकता.आम्ही ताबडतोब पाने आणि केसांपासून साफ ​​केलेले कोब्स पिशव्यामध्ये ठेवले आणि फ्रीजरमध्ये ठेवले. आपल्याला ते पूर्व-उकडलेल्यांपेक्षा थोडे जास्त शिजवावे लागेल, सुमारे 15-20 मिनिटे.

सॅलडसाठी कॉर्न कर्नल कसे गोठवायचे

अशा प्रकारे गोठवलेले कॉर्न फ्रीजरमध्ये जास्त जागा घेत नाही. हे सॅलड तयार करण्यासाठी, सूप आणि स्टूमध्ये जोडण्यासाठी आदर्श आहे. गोठविण्यासाठी, कॉर्न कॉब्स 10 मिनिटे उकळवा आणि बर्फाच्या पाण्यात थंड करा. एक धारदार चाकू वापरून, कोब्समधून धान्य काढा.

पिशव्यांमधून जास्तीची हवा बाहेर टाकून, एक वेळच्या वापरासाठी भागांमध्ये पिशव्यामध्ये ठेवा. पुढील स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

टेस्टी कॉर्नरवरील व्हिडिओ हिवाळ्यासाठी कॉर्न गोठवण्याचे दोन मार्ग दाखवते.

डीफ्रॉस्टिंग

जर तुम्ही कॉर्नच्या दाण्यांपासून उष्मा-उपचार केलेले डिश तयार केले तर तुम्ही ते ताबडतोब डीफ्रॉस्ट न करता स्वयंपाक करण्यासाठी वापरू शकता. ते स्वयंपाक करताना डीफ्रॉस्ट होतील.

जर धान्य सॅलडमध्ये जोडले गेले तर ते त्वरीत डीफ्रॉस्ट करण्यासाठी प्रथम उकळत्या पाण्यात 1 मिनिट बुडविले पाहिजे.

कॉर्न फ्रीझरमध्ये -18 अंशांवर 8 महिने साठवले जाऊ शकते. फ्रीझरमधून फक्त तेवढेच कॉर्न काढा जेवढे तुम्ही एका वेळी वापरायचे ठरवता. शेवटी, ते पुन्हा गोठवू नये हे चांगले आहे.

आता आपल्याला माहित आहे की हिवाळ्यासाठी मधुर कॉर्न योग्यरित्या कसे गोठवायचे. थंडीत थोडा वेळ घालवा आणि या हिवाळ्यात तुम्हाला ही स्वादिष्ट भाजी दिली जाईल.