कटलेट कसे गोठवायचे - होममेड अर्ध-तयार उत्पादने तयार करण्यासाठी एक सोपी कृती

घरी कच्चे कटलेट कसे गोठवायचे

कटलेट गोठवण्यासाठी, नेहमीप्रमाणे, आपल्या आवडत्या रेसिपीनुसार, किसलेले मांस किंवा फिश कटलेट तयार करा. तुम्ही कांदे, लसूण, भिजवलेले ब्रेड, अंडी आणि मसाले घालू शकता. सर्वसाधारणपणे, जसे तुम्हाला करण्याची सवय आहे. मग आम्ही कटलेट तयार करतो आणि त्यांना एका ओळीत बेकिंग शीट किंवा कटिंग बोर्डवर ठेवतो.

कटलेटसह बेकिंग शीट दोन तास फ्रीझरमध्ये ठेवा. मग आम्ही ते बाहेर काढतो आणि पिशवीमध्ये मांस उत्पादने ओततो. पुढील स्टोरेजसाठी फ्रीजरमध्ये ठेवा.

व्हिडिओवर विटा विक फ्रीझिंग कटलेटच्या गुंतागुंतीबद्दल तुम्हाला तपशीलवार सांगेल

कटलेट कसे गोठवायचे जेणेकरून ते चिकटत नाहीत

ज्या पृष्ठभागावर आम्ही कटलेट गोठवण्यासाठी ठेवू ते चर्मपत्राने झाकलेले असले पाहिजे किंवा फक्त वर प्लास्टिकची पिशवी ठेवा.आणि त्यावर तयार उत्पादने ठेवा. हे केले जाते जेणेकरून गोठलेले असताना, अर्ध-तयार उत्पादने बेकिंग शीटवर घट्ट चिकटत नाहीत आणि सहजपणे काढली जातात.

तयार कटलेट गोठवणे शक्य आहे का?

हे रहस्य नाही की बर्याच कुटुंबांमध्ये रात्रीच्या जेवणानंतर अतिरिक्त कटलेट शिल्लक असतात. त्यांना बर्याच काळासाठी ताजे ठेवण्यासाठी, आपण फ्रीझिंग वापरू शकता. तयार कटलेट थंड करा, त्यांना बॅग किंवा ट्रेमध्ये ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये ठेवा.

फ्रोझन कटलेट कसे तळायचे

तयार फ्रोझन कटलेट डीफ्रॉस्ट न करता कमी उष्णतेवर पुन्हा गरम केले जाऊ शकतात. तुम्ही त्यांना सॉसमध्ये शिजवू शकता किंवा ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये पुन्हा गरम करू शकता. कटलेट आधीच खाण्यासाठी तयार आहे; ते फक्त इच्छित तापमानात आणले जाते.

कच्च्या गोठलेल्या कटलेटला शिजवण्यासाठी थोडा जास्त वेळ लागतो. जर तुम्‍ही ते तळण्‍याचा विचार करत असाल तर कढईत ठेवण्‍यापूर्वी ब्रेडिंगवर कोट करा. ते ताज्या प्रमाणेच तयार केले जातात, फक्त ते स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान तळण्याचे पॅनमध्ये डीफ्रॉस्ट केले जातात.

वरील टिप्स वापरून, तुम्ही यापुढे काहीतरी झटपट आणि चवदार शिजवावे याबद्दल तुमचा मेंदू रॅक करणार नाही. आम्ही लापशी शिजवली, कटलेट फ्रीझरमधून बाहेर काढले - आणि एक द्रुत रात्रीचे जेवण तयार होते. होममेड फ्रोझन कटलेट तयार करण्यासाठी वेळ काढा आणि तुम्हाला खात्री असेल की तुम्हाला संपूर्ण आठवड्यासाठी एक स्वादिष्ट मांस डिश प्रदान केले जाईल.