फ्रीजरमध्ये हिवाळ्यासाठी कोथिंबीर कशी गोठवायची
सुवासिक, मसालेदार औषधी वनस्पती पदार्थांमध्ये उन्हाळ्याची चव वाढवतात, विशेषत: हिवाळ्यात आवश्यक असते. वाळलेले मसाले देखील चांगले आहेत, परंतु ते त्यांचे रंग गमावतात, परंतु डिश केवळ चवदारच नाही तर सुंदर देखील असावी.
कोथिंबीर, कोथिंबीर, कोथिंबीर, ही सर्व एकाच मसाल्याची वेगवेगळी नावे आहेत आणि आम्ही ती अनेक प्रकारे तयार करण्याचा प्रयत्न करू.
गोठवणारी ताजी कोथिंबीर
हिरव्या भाज्यांचा गुच्छ स्वच्छ धुवा, पाणी झटकून टाका आणि पिवळ्या, लंगड्या आणि कोरड्या फांद्या निवडा. कोथिंबीर सुकण्यासाठी टॉवेलवर ठेवा आणि आतासाठी पिशव्या तयार करा.
कोथिंबीरच्या कोंबांना संपूर्ण पिशव्यामध्ये ठेवा किंवा नंतर वापरण्यास सुलभतेसाठी कापून टाका. पिशव्या बंद करा आणि हिरव्या भाज्या वर कुठेतरी ठेवा जेणेकरून ते घटकांच्या जड पिशव्यांमुळे चिरडले जाणार नाहीत.
भाज्या तेलासह कोथिंबीर गोठवणे
कोथिंबीर ब्लेंडरमध्ये बारीक करा आणि वनस्पती तेल, ऑलिव्ह किंवा सूर्यफूल, 1:1 च्या प्रमाणात घाला (1 कप हिरव्या भाज्यांसाठी, 1 कप तेल).
प्युरी आईस क्यूब ट्रेमध्ये ठेवा आणि फ्रीज करा.
सँडविच बटरसह कोथिंबीर गोठवणे
लोणी थोडे मऊ करा, कोथिंबीर चिरून घ्या, परंतु खूप बारीक नाही.
दोन्ही घटक मिसळा आणि काळजीपूर्वक फूड फॉइलवर ठेवा.
ब्रिकेट तयार करण्यासाठी चाकू वापरा, फॉइलमध्ये गुंडाळा आणि गोठवा.
कोथिंबीरला विशेष डीफ्रॉस्टिंगची आवश्यकता नसते.डिश तयार करताना, आपल्या डिशमध्ये गोठवलेल्या फांद्या आणि चौकोनी तुकडे टाकणे शक्य आहे. फक्त तोटा असा आहे की हिरव्या भाज्या पुन्हा गोठवल्या जाऊ शकत नाहीत, म्हणून आत्ता आपल्याला आवश्यक तेवढेच काढा.
हिवाळ्यासाठी कोथिंबीर योग्यरित्या कसे गोठवायचे, व्हिडिओ पहा:
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
