घरी फायरवीड चहा (आंबवणे आणि कोरडा) कसा तयार करायचा

मला लगेच लक्षात घ्या की मी हे उत्पादन ओव्हनमध्ये कोरडे करण्याचा चाहता नाही. हे कोरडे केल्याने पानांना गडद रंग येतो, परिणामी नियमित चहाप्रमाणे गडद मद्य तयार होतो.

पण मी नैसर्गिकरीत्या वाळलेल्या शेकोटीला प्राधान्य देतो. या वाळलेल्या पानांपासून बनवलेले पेय अधिक नाजूक, हिरव्या चहासारखे आहे.

मी नेहमी जून-ऑगस्टमध्ये पर्यावरणास अनुकूल ठिकाणी, बेरीच्या कुरणात वनस्पतीची पाने गोळा करण्याचा प्रयत्न करतो.

मी सर्वात निविदा आणि तरुण पाने आणि फुले स्वतंत्रपणे गोळा करण्याचा प्रयत्न करतो. घरी आल्यावर, मी फुले एका थरात ठेवतो आणि खोलीच्या तपमानावर सूर्यप्रकाश नसलेल्या ठिकाणी वाळवतो आणि ज्या खोल्यांमध्ये थेट सूर्यप्रकाश नसतो त्या खोल्यांच्या खिडक्यांच्या खिडक्यांवर पाने एका खडबडीत थरात ठेवतो आणि त्यांना देतो. वेळोवेळी, 3-4 तास कोरडे करण्याची संधी. ढवळत वेळ. या काळात, पाने सुकलेली नाहीत, परंतु आधीच लंगडी झाली आहेत, इतकी मजबूत आणि लवचिक नाही.

मग मी त्यांना मांस धार लावणारा द्वारे ठेवले. मी असे करतो जेणेकरून पाने आंबू शकतील, रस निर्माण करू शकतील.

ही प्रक्रिया आहे जी नंतर फायरवीड चहाला त्याचा अद्वितीय समृद्ध सुगंध देते. मी पास केलेले मिश्रण एका मुलामा चढवलेल्या भांड्यात ठेवले आणि टॉवेलने झाकून ठेवतो, आणखी 10-12 तास उबदार ठिकाणी ठेवतो. +25 अंश तापमान पुरेसे आहे - हे उन्हाळ्यात अंदाजे खोलीचे तापमान आहे. या परिस्थितीत, ऑक्सिडेशन होते आणि हर्बल सुगंध मोहक फुलांचा बनतो.

घरी आंबायला ठेवा आता संपला आहे आणि अंतिम टप्पा सुरू होतो - कोरडे. मी इव्हान चहा बेकिंग शीटवर सुमारे दोन दिवस वाळवतो.

मी बाल्कनीत ठेवतो आणि एक छोटा मसुदा बनवतो. निरोगी आणि सुगंधी चहाची पाने सुकली आहेत - मी ते एका काचेच्या भांड्यात ठेवले आणि पॅन्ट्रीच्या कपाटात शेल्फवर जतन केले.

मी ते नेहमीच्या चहाप्रमाणे बनवतो, परंतु तो एक आनंददायी हिरवा चहा रंग आहे. इच्छित असल्यास, पेय एका ब्रूमधून 2-3 वेळा तयार केले जाऊ शकते. त्याच वेळी, फायरवीड त्याचे फायदेशीर गुणधर्म गमावत नाही.

आम्ही तुम्हाला “ekomesto” वापरकर्त्याकडून व्हिडिओंची मालिका पाहण्याची ऑफर देतो. प्रथम कुठे, केव्हा आणि कसे फायरवेड गोळा करावे याबद्दल बोलेल.

दुस-यामध्ये, आपण योग्य प्रकारे कसे तयार करावे आणि शेणाचे आंबणे कसे होते ते शिकू.

बरं, शेवटचा व्हिडिओ फायरवीड कसा सुकवायचा आहे.

फायरवीड तयार करा, ही एक उपयुक्त वनस्पती आहे, एक अद्भुत पेय योग्यरित्या, प्रेमाने तयार करा आणि आपल्या आरोग्यासाठी फायरवीड चहा प्या.