अरुगुला कसा सुकवायचा

कोणताही इटालियन पास्ता सॉस अरुगुलाशिवाय पूर्ण होत नाही. अरुगुला, त्याचे नम्र स्वरूप आणि लागवडीत नम्रता असूनही, मोहरी-नटी चव आणि मिरपूड सुगंध आहे. आणि पाने जितकी लहान आणि लहान असतील तितकी चव उजळ होईल.

साहित्य: arugula
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू, उन्हाळा, शरद ऋतूतील

सामग्री

1 हिवाळ्यासाठी अरुगुला कसे संरक्षित करावे?
2 अरुगुला नैसर्गिकरित्या सुकवणे
3 इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये अरुगुला वाळवणे

हिवाळ्यासाठी अरुगुला कसे संरक्षित करावे?

बर्याच गृहिणींना या प्रश्नात स्वारस्य आहे: हिवाळ्यासाठी अरुगुला कोरडे करणे शक्य आहे का आणि हिवाळ्यासाठी हा मसाला सामान्यतः कसा टिकवायचा?

आपण arugula घेऊ शकता गोठवणे, किंवा कोरडे. वाळल्यावर, अरुगुला कमी जागा घेते, परंतु तरीही त्याची चव आणि सुगंध टिकवून ठेवते. याव्यतिरिक्त, डिशमध्ये चिमूटभर वाळलेल्या औषधी वनस्पती जोडणे सोयीचे आहे आणि वितळणे आणि जास्त पाण्याचा त्रास होऊ नये, जे डिशमध्ये गंभीर असू शकते.

अरुगुला नैसर्गिकरित्या सुकवणे

अरुगुलाच्या पानांमधून क्रमवारी लावा आणि कोणतीही लंगडी किंवा कुजलेली पाने टाकून द्या. ते स्वच्छ धुवा, पाणी झटकून टाका आणि चाकू किंवा कात्रीने कापून टाका.

वाळलेल्या arugula

चिरलेली अरुगुला पाने वाळवण्याच्या ट्रेवर पातळ थरात पसरवा आणि कोरड्या व हवेशीर ठिकाणी वाळवा.

वाळलेल्या arugula

अधिक कोरडे होण्यासाठी वेळोवेळी पाने उलटा. अरुगुला नैसर्गिक कोरडे होण्यास सुमारे एक आठवडा लागतो.

वाळलेल्या arugula

पूर्ण कोरडे झाल्यानंतर, आपण सुरक्षिततेची काळजी न करता वाळलेल्या अरुगुला काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवू शकता.

वाळलेल्या arugula

इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये अरुगुला वाळवणे

इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये, कोरडे करणे अधिक जलद आणि अधिक नियंत्रित होते, हिरव्या भाज्या जास्त कोरडे होण्याचा किंवा जाळण्याचा धोका नाही. एझिद्री इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये हिरव्या भाज्या सुकविण्यासाठी एक विशेष मोड आहे - ते सुमारे 50 अंश आहे. आणि या तपमानावर कोरडे प्रक्रियेस 10-12 तास लागतील.

एझिद्री इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये अरुगुला कसा सुकवायचा, व्हिडिओ पहा: