घरी टरबूज कसे सुकवायचे: टरबूजच्या रिंड्समधून चिप्स, लोझेंज आणि कँडीड फळे तयार करा

जेव्हा आपण टरबूज सुकवू शकता या वस्तुस्थितीबद्दल बोलता तेव्हा अनेकांना आश्चर्य वाटते. शेवटी, टरबूज 90% पाणी आहे, मग निर्जलीकरणानंतर त्यात काय शिल्लक राहील? आणि ते बरोबर आहेत, बरेच काही शिल्लक नाही, परंतु जे शिल्लक आहे ते आपल्या प्रियजनांना किंवा अतिथींना आश्चर्यचकित करण्यासाठी पुरेसे आहे.

साहित्य: टरबूज

वाळलेल्या टरबूजला स्वतःची वेगळी चव नसते, म्हणून वाळलेल्या टरबूजला अनेक प्रकारांमध्ये बनवण्याचा प्रयत्न करा.

आपण खारट टरबूज चिप्स किंवा गोड लोझेंज बनवू शकता. हे सर्व स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान ठरवले जाते. सुकविण्यासाठी, काहीसे न पिकलेले आणि दाट मांस असलेले टरबूज योग्य आहेत. टरबूजाचे छोटे तुकडे करा, साल कापून घ्या आणि एका ट्रेवर प्लास्टिकची बारीक जाळी टाकून इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये ठेवा.

टरबूज कोरडे करणे

जर तुम्हाला खारट चिप्स हव्या असतील तर ताबडतोब टरबूजचे तुकडे खडबडीत समुद्री मीठाने शिंपडा आणि त्यानंतरच ड्रायर चालू करा.

50 अंशांपेक्षा कमी तापमानात टरबूज सुकवणे चांगले. सरासरी, टरबूज सुकण्याची वेळ सुमारे 12 तास असते.

जर तुम्हाला गोड दात असेल तर तयार "चिप्स" चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि प्रयत्न करा. चव असामान्य आहे, परंतु खूप आनंददायी आहे.

वाळलेले टरबूज

टरबूज कोरडे करणे

टरबूजाच्या उरलेल्या रींड्सपासून मिठाईयुक्त फळे बनवून देखील वापरता येतात.

Candied टरबूज rinds

फक्त पांढरे मांस सोडून हिरवी त्वचा सोलून घ्या आणि दोन तास थंड पाण्यात भिजवा.

1315417203_cukaty

पट्ट्या किंवा चौरस मध्ये कट.

candied टरबूज

सिरप तयार करा. 1 लिटर पाण्यासाठी, तुम्हाला 1 ग्लास साखर लागेल.सिरप उकळवा, त्यात साले घाला आणि साले पारदर्शक होईपर्यंत उकळवा.

टरबूज कोरडे करणे

आपण अनेक टप्प्यांत क्रस्ट शिजवू शकता, थंड सह उकळत्या पर्यायी.

जेव्हा क्रस्ट पारदर्शक होतात, तेव्हा सिरप काढून टाका, तुकडे इलेक्ट्रिक ड्रायर ट्रेवर ठेवा आणि 60 अंश तापमानात 10 तास कोरडे करा.

टरबूज कोरडे करणे

यानंतर, कँडीड फळे चूर्ण साखर सह शिंपडा आणि सर्व्ह करा.

टरबूज कोरडे करणे

शेवटच्या स्वयंपाकाच्या वेळी सिरपमध्ये अन्न रंग जोडून बहु-रंगीत कँडीड फळे मिळविली जातात. तुम्ही टरबूजच्या रिंड्स अनेक सॉसपॅनमध्ये शिजवू शकता, प्रत्येकामध्ये वेगळा रंग जोडू शकता.

candied टरबूज