गरम पद्धत वापरून हिवाळ्यासाठी लोणी कसे मीठ करावे

फुलपाखरू मशरूमच्या दुसऱ्या श्रेणीशी संबंधित आहे आणि ते पूर्णपणे व्यर्थ आहे. यंग बोलेटस कोणत्याही स्वरूपात खूप चवदार आहे आणि सर्वात स्वादिष्ट स्नॅक्स म्हणजे लोणचे आणि खारट मशरूम. आता आपण हिवाळ्यासाठी लोणी कसे मीठ करावे ते पाहू.

साहित्य: बोलेटस, वनस्पती तेल, साखर, मीठ, मसाले, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

अनेक गृहिणी तेलकट साफसफाईला उभे राहू शकत नाहीत. निसरडी त्वचा तुम्हाला वेड लावते, विशेषत: जर मशरूम लहान असतील, परंतु गृहिणी जिद्दीने मशरूम सोलतात आणि त्यावर बरेच तास घालवतात. तथापि, लोणीची त्वचा कडू आहे आणि कोणीही असे मौल्यवान उत्पादन खराब करण्याचा धोका घेऊ इच्छित नाही. बटरफिशची कडू त्वचा ही एक परीकथेपेक्षा अधिक काही नाही हे मी तुम्हाला खात्रीपूर्वक सांगायला घाई करतो. आपण इच्छित असल्यास, आपण मोठ्या मशरूमची कातडी सोलू शकता, परंतु यामुळे त्यांच्या चववर अजिबात परिणाम होत नाही. त्वचेसह बटरनट्स त्याशिवाय तितकेच चवदार असतात.

जर तेथे भरपूर मशरूम असतील तर, जंगलातील ढिगाऱ्यांच्या मानक साफसफाईपर्यंत आणि अनेक पाण्यात मशरूम धुण्यासाठी स्वत: ला मर्यादित करण्याचा प्रयत्न करा.

हिवाळ्यासाठी लोणीचे लोणचे अनेक मार्ग आहेत: थंड आणि गरम. कोल्ड पद्धत अशा गृहिणींसाठी आहे ज्यांच्याकडे थंड तळघर आहे आणि त्यात भरपूर जागा आहे. अपार्टमेंटमधील रहिवासी गरम पद्धतीचा वापर करून लोणी मीठ करू शकतात, कारण ते जलद, सुरक्षित आणि अतिशय चवदार आहे.

लोणचे 1 किलो लोणीसाठी आपल्याला आवश्यक आहे: