खरबूज जाम कसा बनवायचा - कच्चा खरबूज पासून असामान्य जाम, हिवाळ्यासाठी एक मूळ कृती.

श्रेणी: जाम

जर तुम्ही ते विकत घेतले असेल आणि ते कमी पिकलेले असेल तर त्यातून काय शिजवावे. मी तुम्हाला ही मूळ रेसिपी ऑफर करतो ज्यातून तुम्ही हिरवा खरबूज जाम कसा बनवायचा ते शिकाल. जे त्यांना प्लॉटवर वाढवतात त्यांच्यासाठी देखील ही कृती उपयुक्त ठरेल, परंतु उन्हाळा फारसा उबदार नाही आणि खरबूज पिकण्यास वेळ नाही.

साहित्य: खरबूज, लिंबू आम्ल, साखर

खरबूज

आणि कच्च्या खरबूजापासून जाम कसा बनवायचा.

हा जाम शिजवताना इतर कोणत्याही तत्सम गोड पदार्थ शिजवण्यासारखेच तत्त्व पाळले जाते. तुम्हाला खरबूज घ्या, सोलून घ्या आणि बिया आणि अंतर्गत तंतू चमच्याने काढून टाका.

1 किलो लगदा समान चौकोनी तुकडे करा आणि उकळत्या पाण्यात ठेवा.

सुमारे चार मिनिटे शिजवा आणि नंतर पटकन बर्फाच्या पाण्यात बुडवा.

थंड झाल्यावर एका वाडग्यात हलवा.

ब्लँच केलेल्या खरबूजावर साखरेचा पाक (600 ग्रॅम वाळू आणि 2 कप पाणी) घाला.

प्रथमच, जाम 4 मिनिटे उकळवा आणि नंतर थंड होऊ द्या.

पुन्हा उकळण्यापूर्वी, आणखी 600 ग्रॅम साखर खरबूजासह बेसिनमध्ये घाला.

खरबूज पारदर्शक होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवा. यावेळी जाममध्ये एक चिमूटभर लिंबू घाला.

पुन्हा थंड झाल्यावर, गोड तयारी पूर्ण करा.

हे चवदार आणि असामान्य खरबूज जाम, इतर सर्व तयारींप्रमाणे, गडद आणि शक्यतो थंड ठिकाणी असलेल्या लहान जारमध्ये संग्रहित केले पाहिजे. लक्षात ठेवा की होममेड जाम पूर्णपणे कोरड्या कंटेनरमध्ये ओतणे आवश्यक आहे.कच्च्या खरबूजापासून जाम कसा बनवायचा याबद्दल तुम्हाला माहिती उपयुक्त वाटली - असामान्य आणि मूळ - तुमचा अभिप्राय वाचून मला आनंद होईल.