हिवाळ्यासाठी चेरी प्लम सॉस कसा बनवायचा - होममेड सॉसची मूळ कृती: लसणीसह मसालेदार चेरी मनुका.

श्रेणी: सॉस

हिवाळ्यासाठी ही मूळ घरगुती चेरी प्लमची तयारी आहे - मसालेदार सॉसच्या प्रेमींसाठी. प्लम्स आणि लसूण यांचे एक मनोरंजक संयोजन आपल्या नेहमीच्या घरगुती पाककृतींमध्ये एक हायलाइट असू शकते.

साहित्य: चेरी मनुका, मीठ, लसूण

सॉस कृती

फोटो: सॉससाठी हिरव्या चेरी मनुका.

अशा मूळ घरगुती सॉससाठी, आपल्याला कच्च्या चेरी प्लमची आवश्यकता असेल, जेव्हा ते पिवळे-हिरवे होईल.

प्लम्सवर पाणी घाला आणि ते मऊ होईपर्यंत सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.

चाळणी वापरून मऊ चेरी मनुका बारीक करा. प्युरीला आगीवर ठेवा, उकळवा आणि चेरी प्लमची मात्रा 2 पट कमी होईपर्यंत शिजवा.

थोडे मीठ आणि लसूण घाला (आपण बारीक चिरून किंवा विशेष प्रेस वापरू शकता).

मिश्रण एक उकळी आणा आणि लहान निर्जंतुकीकरण जारमध्ये ठेवा.

वर्कपीस घट्टपणे स्क्रू करणे बाकी आहे.

1 किलो चेरी प्लम प्युरीसाठी तुम्हाला 250 ग्रॅम लसूण, चवीनुसार मीठ आवश्यक आहे.

तुम्ही स्टोरेजसाठी थंड, गडद जागा वापरल्यास चेरी प्लम सॉस जास्त काळ टिकेल. हा मूळ मसालेदार सॉस नक्कीच नाही "टाकेमाळी”, परंतु ते तुमच्या रोजच्या किंवा सुट्टीच्या मेनूला उत्तम प्रकारे पूरक ठरेल.