ताजी हवेत झेरडेला (जंगली जर्दाळू) पासून मार्शमॅलो कसे तयार करावे

Zherdela सहसा खूप समृद्ध कापणी देते, फक्त फळे इतक्या प्रमाणात प्रक्रिया करण्यासाठी वेळ आहे. आणि अधिक तयारी करण्यासाठी वेळ मिळावा म्हणून अनेक गृहिणी पाककृती शक्य तितक्या सोपी करण्याचा प्रयत्न करतात. या पाककृतींपैकी एक म्हणजे ताजी हवेत झेरडेलापासून मार्शमॅलो बनवणे. शहरात ही कृती निरुपयोगी आहे, परंतु उन्हाळ्यातील रहिवाशांसाठी हेच आवश्यक आहे.

हे देखील पहा: जर्दाळू मार्शमॅलो: सर्वात मनोरंजक पाककृती

झेरडेला मार्शमॅलो तयार करण्यासाठी, आपल्याला फक्त जर्दाळू, साखर आणि वनस्पती तेल आवश्यक आहे.

जर्दाळू धुवा आणि खड्डा.

त्यांना साखर शिंपडा आणि शुद्ध होईपर्यंत ब्लेंडरने फेटून घ्या किंवा सोललेली जर्दाळू मीट ग्राइंडरमधून बारीक करा आणि नंतर साखर घाला. व्यावहारिकदृष्ट्या कोणताही फरक नाही. पहिल्या चित्रात, जर्दाळू मांस ग्राइंडरद्वारे पिळले गेले होते आणि दुसर्‍या चित्रात ते ब्लेंडरने चाबकले होते.

चवीनुसार साखर घालावी.तथापि, पर्च स्वतःच विशिष्ट गोडपणाचा अभिमान बाळगू शकत नाही आणि आपल्याला हे स्वतःच दुरुस्त करावे लागेल.

डाचा येथे सहसा मोकळ्या जागेची कमतरता नसते, म्हणून आपण यासाठी कोणतीही सपाट पृष्ठभाग वापरू शकता, अगदी बोर्ड, अगदी जुना दरवाजा देखील. मुख्य गोष्ट म्हणजे ते स्वच्छ ठेवणे.

पृष्ठभागावर बेकिंग पेपर किंवा क्लिंग फिल्मची शीट पसरवा आणि त्यावर वनस्पती तेलाने कोट करा.

जर्दाळू प्युरी कागदाच्या शीटवर ठेवा आणि चाकू, स्पॅटुला, तुम्हाला जे आवडते ते चांगले गुळगुळीत करा, जोपर्यंत थर समान असेल आणि अगदी सपाट असेल. जर थोडीशी विकृती असेल तर द्रव प्युरी फक्त एका बाजूला वाहते.

आम्ही मार्शमॅलो सर्वात सनी ठिकाणी कोरडे ठेवतो आणि जर तुम्ही हे सर्व सकाळी केले असेल तर संध्याकाळपर्यंत चांगल्या हवामानात ते आधीच "सेट" होईल.

रात्री घरामध्ये मार्शमॅलो आणा आणि सकाळी तुम्ही ते कोरडे होण्यासाठी कपड्यांवर टांगू शकता. काळजी करू नका, मार्शमॅलो पुरेसा मजबूत आहे आणि त्यावर कोणी लटकले नाही तर फाडणार नाही.

दुसऱ्या दिवसाच्या संध्याकाळपर्यंत, मार्शमॅलो अर्धपारदर्शक बनते आणि आधीच तयार मानले जाऊ शकते. या फॉर्ममध्ये, ते स्टोरेजसाठी साठवले जाऊ शकते किंवा लगेच खाल्ले जाऊ शकते.

मार्शमॅलो संचयित करण्यासाठी, ते खूप कोरडे असणे आवश्यक आहे. आवश्यक असल्यास, हा मार्ग लहान शीट्समध्ये कापून घ्या आणि ओव्हनमध्ये इच्छित स्थितीत किंवा पुन्हा उन्हात वाळवा.

चांगले वाळलेले आणि योग्यरित्या पॅक केलेले मार्शमॅलो सुमारे एक वर्ष साठवले जाऊ शकतात, परंतु ते सहसा लवकर खाल्ले जातात.

ताजी हवेत झेरडेलापासून मार्शमॅलो कसे तयार करावे, व्हिडिओ पहा: