Cucumbers साठी marinade कसे तयार करावे - हिवाळ्यासाठी cucumbers साठी marinade साठी सर्वोत्तम सिद्ध कृती.

जारमध्ये लोणच्याची काकडी किती चवदार आणि कुरकुरीत निघते हे मुख्यत्वे तुम्ही कोणत्या प्रकारचे मॅरीनेड तयार करता यावर अवलंबून असते. हे स्पष्ट आहे की काकडीसाठी मॅरीनेड चवदार आहे की नाही हे ठरवणे ही एक नाजूक बाब आहे आणि प्रत्येक गृहिणीच्या वैयक्तिक चववर अवलंबून असते.

साहित्य: साखर, मीठ, व्हिनेगर

म्हणून, मी तुम्हाला माझ्या काकडीच्या मॅरीनेड रेसिपीबद्दल सांगू शकतो. दरवर्षी मी काकडी तयार करण्यासाठी या दोन पाककृती वापरतो, ज्यांना आधीच सुरक्षितपणे माझे आवडते आणि सिद्ध म्हटले जाऊ शकते. संवर्धनाच्या अनेक ऋतूंच्या कसोटीवर ते उत्तीर्ण झाले आहेत.

या कारणास्तव मी तुम्हाला काकडीसाठी माझ्या दोन सर्वोत्तम मॅरीनेड पाककृती ऑफर करतो.

पहिला पर्याय म्हणजे मीठ, साखर आणि व्हिनेगर यांचे पारंपारिक मिश्रण. म्हणूनच मी त्याला पारंपारिक मॅरीनेड म्हणतो. या प्रकरणात, 25 ग्रॅम साखर, 50 ग्रॅम मीठ आणि 80-100 ग्रॅम 9 टक्के व्हिनेगर 1 लिटर पाण्यात मिसळले जाते.

काकडीसाठी एक स्वादिष्ट मॅरीनेड, जिथे गोड आणि आंबट चव प्राबल्य आहे - हा दुसरा भरण्याचा पर्याय आहे. या प्रकरणात, 300 ग्रॅम साखर, 30 ग्रॅम मीठ, 150 ग्रॅम 9 टक्के व्हिनेगर 1 लिटर पाण्यात जोडले जाते.

बरं, आता, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे काकडीसाठी मॅरीनेड कसे तयार करावे.

आपण कोणता रेसिपी पर्याय निवडता, घटकांच्या प्रमाणात फरक मॅरीनेडच्या तयारीवर परिणाम करत नाही. म्हणून, दोन्ही प्रकरणांमध्ये आम्ही त्याच प्रकारे पुढे जाऊ: थोडे पाणी उकळवा, मीठ आणि साखर घाला, ढवळून ते पुन्हा उकळण्याची प्रतीक्षा करा आणि फक्त आता रेसिपीनुसार निर्धारित व्हिनेगर घाला.तिसर्‍यांदा उकळताच, ते बंद करा आणि या क्षणाची वाट पाहत असलेल्या काकड्यांसह तयार केलेल्या तयारीवर घाला.

बरं, मॅरीनेड फिलिंग तयार करण्याच्या सर्व बारकावे आहेत. आपण काकडीसाठी मधुर मॅरीनेडसाठी कोणती कृती वापरता? वरील पाककृती तुमच्यासाठी उपयुक्त आहेत का? मला आशा आहे की आपण टिप्पण्यांमध्ये या सर्वांबद्दल पुनरावलोकने लिहाल.