फ्रीझरमध्ये हिवाळ्यासाठी सफरचंद योग्यरित्या कसे गोठवायचे: मूलभूत गोठवण्याच्या पद्धती

फ्रीझिंगसाठी सफरचंद कसे तयार करावे

सर्व प्रथम, सफरचंद कापणी मोठ्या बेसिन किंवा पॅनमध्ये धुऊन जाते. मग प्रत्येक फळ टॉवेलने कोरडे पुसले जाते.

आता आपण भविष्यात गोठविलेल्या सफरचंदांपासून काय शिजवावे हे ठरविण्याची आवश्यकता आहे. या प्रश्नाच्या उत्तरावर अवलंबून सफरचंद कापण्याची पद्धत ठरवली जाईल.

आपण गोठलेल्या सफरचंदांपासून काय शिजवू शकता?

नक्कीच, आपण गोठलेल्या स्लाइसमधून पाई आणि कॅसरोल्स बेक करू शकता. कापलेल्या सफरचंदांचा वापर शार्लोट बनवण्यासाठीही केला जातो. बेकिंगसाठी, आपले स्वतःचे हंगामी सफरचंद सर्वोत्तम पर्याय आहेत!

सफरचंदच्या तुकड्यांचा वापर कंपोटेस शिजवण्यासाठी, सॉस तयार करण्यासाठी आणि मांसाच्या पदार्थांसाठी साइड डिशसाठी देखील केला जाऊ शकतो.

ऍपल प्युरी बेबी फूडमध्ये वापरली जाऊ शकते, तसेच भाजलेल्या वस्तूंसाठी भरणे किंवा पॅनकेक्स आणि पॅनकेक्ससाठी सॉस म्हणून वापरले जाऊ शकते.

अशा प्रकारे, गोठलेल्या सफरचंदांच्या वापराची श्रेणी खूप विस्तृत आहे. आपण आपल्या कुटुंबासाठी सफरचंदांसह कोणते पदार्थ तयार करता ते आपण स्वतःच ठरवावे आणि ते कोणत्या स्वरूपात गोठवायचे हा प्रश्न स्वतःच अदृश्य होईल.

सफरचंद कसे गोठवायचे

संपूर्ण सफरचंद गोठवणे

जादा ओलावा काढून टाकण्यासाठी स्वच्छ सफरचंद टॉवेलने पुसले जातात. बियाणे बॉक्स काढण्यासाठी चाकू किंवा विशेष उपकरण वापरा. हे अजिबात आवश्यक नाही, परंतु जर तुम्हाला अचानक विरघळलेल्या फळांपासून बिया काढून टाकण्याची गरज भासली तर ते तुमचा वेळ आणि मेहनत लक्षणीयरीत्या वाचवू शकते.

फळाची साल काढून टाकणे देखील आवश्यक नाही, कारण ते किंचित वितळलेल्या सफरचंदापासून अगदी सहजपणे काढले जाऊ शकते.

तयार फळे पिशव्यामध्ये ठेवली जातात आणि हर्मेटिकली सीलबंद केली जातात, शक्य तितकी हवा काढून टाकण्याचा प्रयत्न करतात. हे लक्षात घ्यावे की या फॉर्ममध्ये गोठणे फार सोयीचे नाही आणि भरपूर जागा घेते.

पातळ काप मध्ये सफरचंद गोठवणे

सफरचंदांचे तुकडे करून ते गोठवले जाऊ शकतात. हे करण्यासाठी, फळ 4 भागांमध्ये कापले जाते आणि नंतर बिया काढून टाकल्या जातात. प्रत्येक चतुर्थांश पातळ काप मध्ये कट आहे. त्यांना गडद होण्यापासून रोखण्यासाठी, आपण लिंबाचा रस सह तुकडे शिंपडा शकता.

काप एकत्र चिकटू नयेत म्हणून, ते प्रथम सपाट पृष्ठभागावर गोठवले जातात आणि नंतर फ्रीजरमध्ये साठवण्यासाठी पिशव्यामध्ये ओतले जातात.

या प्रकारचे फ्रीझिंग विविध प्रकारच्या बेक केलेल्या वस्तूंसाठी योग्य आहे.

काप मध्ये सफरचंद गोठवणे

फळाची साल सोलून काढली जाते आणि नंतर वर वर्णन केलेल्या पद्धतीचा वापर करून विभाजनांसह बिया काढून टाकल्या जातात. साफ केलेले क्वार्टर पुन्हा अर्धे कापले जातात.

सफरचंदाचे तुकडे देखील ट्रेवर गोठवले जातात जेणेकरून ते अगदी थंड होण्यासाठी.या आकाराचे सफरचंद विविध पदार्थ तयार करण्यासाठी खूप सोयीस्कर आहेत. तथापि, जर आपण साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ गोठवण्याची योजना आखत असाल तर आपण ते सोलू नये. हे केवळ पेयाची चव सुधारेल.

कुरलेस्का कुरलेसेव्हना तुम्हाला तिच्या व्हिडिओमध्ये सफरचंदांना स्लाइसमध्ये कसे गोठवायचे ते सांगेल - हिवाळ्यासाठी सफरचंद कसे गोठवायचे

भरण्यासाठी सफरचंद कसे गोठवायचे

या गोठवण्याच्या पद्धतीमध्ये साखर वापरणे समाविष्ट आहे. सफरचंद सोलून घ्या, प्रथम चौकोनी तुकडे करा आणि नंतर फूड प्रोसेसरमध्ये. सफरचंद प्युरी करण्याची गरज नाही, फक्त त्यांना समान रीतीने चिरणे आवश्यक आहे.

सफरचंदाच्या मिश्रणात 1:10 च्या प्रमाणात साखर घाला आणि सतत ढवळत 5 मिनिटे विस्तवावर गरम करा. पूर्ण भरलेले भाग भाग केलेल्या पिशव्यामध्ये ठेवले जाते आणि गोठवले जाते.

स्वेतलाना चेरनोव्हा तुम्हाला तिच्या व्हिडिओमध्ये या पद्धतीबद्दल अधिक सांगेल - हिवाळ्यासाठी पाई आणि पॅनकेक्ससाठी सफरचंद भरणे

बाळासाठी ऍपल सॉस कसे गोठवायचे

सोललेली सफरचंद शुद्ध होईपर्यंत ब्लेंडरमध्ये छिद्र करता येते. प्युरी बर्फाच्या ट्रेमध्ये ठेवा किंवा प्लास्टिकच्या कपमध्ये पॅक करा. मुलांसाठी गोठवलेल्या अन्नामध्ये साखर न घालणे चांगले.

फ्रीजरमध्ये सफरचंदांचे शेल्फ लाइफ

वरीलपैकी कोणत्याही पद्धतीने गोठवलेले सफरचंद 6 ते 12 महिन्यांसाठी फ्रीझरमध्ये उत्तम प्रकारे साठवले जातात. फ्रीझरचे तापमान -18ºС वर राखणे हा मुख्य नियम आहे.