ऋषी योग्यरित्या कसे कोरडे करावे: घरी कोरडे करण्याच्या पद्धती

उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस ऋषीची कापणी केली जाते, जेव्हा ते फक्त फुलणे सुरू होते, शरद ऋतूपर्यंत. फुलांच्या दरम्यान वनस्पतीमध्ये आवश्यक तेलांची एकाग्रता शिखरावर पोहोचते.

देठ पूर्णपणे कापून टाका, यामुळे त्यांची वाहतूक करणे आणि घरी क्रमवारी लावणे सोपे होते. दूषित झाडे न उचलण्याचा प्रयत्न करा. अर्थात, ऋषींचे दांडे धुतले जाऊ शकतात, परंतु हे योग्य नाही.

नैसर्गिकरित्या ऋषी कोरडे करणे

ही कोरडे करण्याची पद्धत वैद्यकीय हेतूंसाठी योग्य आहे, जिथे संपूर्ण वनस्पती, फुले, देठ आणि पाने वापरली जातात. ऋषीच्या देठांना लहान गुच्छांमध्ये बांधा आणि फुलांना कोरड्या, हवेशीर जागेत लटकवा.

सेज अत्यावश्यक तेले खूप अस्थिर असतात, म्हणून कोरडे झाल्यानंतर, पुठ्ठ्याच्या बॉक्समध्ये वाळलेल्या औषधी वनस्पतींचे गुच्छ ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर कोरड्या जागी ठेवा. तुम्हाला आत्ता आवश्यक तेवढीच औषधी वनस्पती बारीक करा.

मसाला तयार करण्यासाठी ऋषी सुकवणे

प्रवेगक कोरडे केल्याने आपल्याला वनस्पतीचा सुगंध अधिक चांगल्या प्रकारे टिकवून ठेवण्याची परवानगी मिळते, कोरडे तापमान 35-40 अंश सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसावे. जर तुमच्या इलेक्ट्रिक ड्रायरमध्ये असा मोड असेल तर पुढे जा.

मसाल्यासाठी आपल्याला ऋषीची खालची, सर्वात मोठी पाने आवश्यक आहेत.

त्यांना फाडून टाका, धुवा आणि कापडावर वाळवा किंवा कागदाच्या टॉवेलने हळूवारपणे पुसून टाका, परंतु त्यांना दाबू नका, अन्यथा तुम्ही पानांच्या संरचनेला हानी पोहोचवू शकता, आवश्यक तेल सोडण्यास सुरवात होईल आणि खूप लवकर. पानांचा सुगंध हरवला जाईल. वाळवण्याच्या ट्रेवर पानांचा थर ठेवा आणि वाळवण्याच्या प्रक्रियेचे निरीक्षण करा जेणेकरून पाने कोरडे होणार नाहीत.

कोरडी ऋषीची पाने ब्लेंडर किंवा कॉफी ग्राइंडरमध्ये बारीक करा आणि घट्ट-फिटिंग झाकण असलेल्या जारमध्ये ठेवा.

ऋषीचे अनेक उपयोग आहेत. ते कसे आणि कुठे वापरले जाऊ शकते हे जाणून घेण्यासाठी, व्हिडिओ पहा: