हिवाळ्यात गहू योग्य प्रकारे कसा साठवायचा

जर आपण या प्रकरणात अनुभवी लोकांच्या महत्त्वपूर्ण सल्ल्याकडे दुर्लक्ष केले नाही तर गहू साठवण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे. बर्‍याच सामान्य पद्धती आहेत ज्या आपल्याला शक्य तितक्या काळ बियाणे योग्य स्थितीत ठेवण्याची परवानगी देतात.

गहू साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे आणि यासाठी सर्वात योग्य जागा कोणती आहे?

स्टोरेजसाठी पाठवण्यापूर्वी, धान्य निर्जंतुकीकरण करणे आवश्यक आहे, कारण त्यात बीजाणू असू शकतात, जे नंतर साचा आणि कीटक तयार करतात.

गहू ज्या खोलीत ठेवला जाईल त्या खोलीत असल्यास हे योग्य आहे:

• कमी आर्द्रता (15%; उच्च पातळीवर धान्य आंबट होऊ शकते);
• प्रकाशापासून संरक्षण;
• चांगले वायुवीजन.

पशुधन बेकिंग आणि खायला घालण्यासाठी बनवलेल्या गव्हाचे इष्टतम शेल्फ लाइफ 6 वर्षांपर्यंत मानले जाते आणि जे लागवड करण्याचे नियोजित आहे ते एक वर्ष आणि 2 महिन्यांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही. ज्या खोलीत धान्य आहे त्या खोलीतील थर्मामीटर रीडिंग +10 °C…+25 °C दरम्यान चढ-उतार झाले पाहिजे.

घरी धान्य साठवण्याचा एक मार्ग व्हिडिओमध्ये पाहिला जाऊ शकतो:

अपरिष्कृत गहू एका वर्षापर्यंत किंवा त्याहूनही अधिक काळ साठवला जाऊ शकतो. साचा किंवा कीटकांचा देखावा चुकू नये म्हणून वेळोवेळी पिकाची तपासणी करण्याची शिफारस केली जाते.

गहू कापणी साठवण्यासाठी योग्य कंटेनर

आदर्शपणे वाळलेल्या वस्तू फॅब्रिकमध्ये (नैसर्गिक श्वास घेण्यायोग्य सामग्रीपासून बनवलेल्या) बॅगमध्ये साठवल्या पाहिजेत ज्यात टाय असतात. हा सर्वात सोपा पर्याय आहे, परंतु आदर्श नाही. अशा पॅकेजिंगमध्ये साठवून ठेवल्याने धान्य सांडण्यापासून वाचणार नाही, कारण फॅब्रिक फाटू शकते आणि जर तुम्ही अपार्टमेंटच्या खोलीत पिशव्या ठेवल्या तर ते सौंदर्यदृष्ट्या सुखकारक दिसणार नाही.

काचेच्या कंटेनरमध्ये किंवा लाकडी बॅरलमध्ये धान्य साठवणे शक्य असल्यास ते चांगले आहे. आपण भिंतीशी संलग्न करणे आवश्यक असलेल्या विशेष पिशव्या देखील खरेदी करू शकता.

व्हिडिओ "तृणधान्ये कशी साठवायची जेणेकरून तेथे बग आणि मूस वाढू नये - सर्व काही ठीक होईल - अंक 647 - 08/05/15" मध्ये परजीवीपासून धान्यांचे संरक्षण कसे करावे याचे तपशीलवार वर्णन केले आहे:

धान्याच्या मोठ्या साठ्यासाठी, उदाहरणार्थ, पक्ष्यांना खायला घालण्यासाठी, काँक्रीट केलेली, लोखंडी रेषा असलेली खोली असणे चांगले. अशा ठिकाणी ते मोठ्या प्रमाणात साठवले जाते.

जर थोडे गहू असेल तर ते विशेष बॉक्स-लॉकर्समध्ये ठेवता येते. कंटेनरची पर्वा न करता, ते एखाद्या प्रकारच्या स्टँडवर ठेवले पाहिजे जेणेकरून बिया मजल्यापासून ओलावा काढू शकत नाहीत.

उगवणासाठी धान्य कसे साठवायचे आणि आधीच अंकुरलेले गहू

भविष्यात अंकुरित होण्याची योजना असलेल्या बियांवर उच्च तापमानात प्रक्रिया करू नये. साहजिकच, असे धान्य जास्त काळ टिकेल, परंतु ते यापुढे सुरुवातीइतके उपयुक्त राहणार नाही.

कोरडे काचेचे डबे, जे कापसाचे किंवा रेशमाचे तलम पारदर्शक कापड किंवा कॅनव्हास पिशव्याने झाकलेले असले पाहिजेत, ते उगवणासाठी गहू साठवण्यासाठी योग्य आहेत.

अंकुरलेल्या गव्हाचे फायदे अनुभवण्यासाठी, ते बर्‍याच कालावधीत सेवन केले पाहिजे. म्हणून, आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये योग्यरित्या संग्रहित केले पाहिजे आणि ते लहान भागांमध्ये तयार केले पाहिजे, कारण 2-3 दिवसांनंतर उत्पादन इतके चमत्कारिक होणार नाही.

तज्ञांकडून घरी गहू साठवण्याच्या सर्व इच्छा विचारात घेणे योग्य आहे, अन्यथा दीर्घ कालावधीत धान्य योग्य स्थितीत जतन करणे शक्य होणार नाही.