पॅट योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे

आपल्याला हे देखील लक्षात घेणे आवश्यक आहे की स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले आणि घरगुती पॅट वेगळ्या प्रकारे संग्रहित केले जावे.

होममेड लिव्हर पॅटचे योग्य स्टोरेज

सर्वात लोकप्रिय यकृत पॅट आहे. कॅन नसलेले उत्पादन फक्त 5 डिग्री सेल्सियस तापमानात मधल्या डब्यात रेफ्रिजरेशन उपकरणात साठवले पाहिजे. आर्द्रता 70% च्या आत चढ-उतार होणे इष्ट आहे. अशा परिस्थितीत, डिश 5 दिवसांसाठी वापरण्यासाठी योग्य असेल.

ऑटोक्लेव्हमध्ये तयार केलेले कॅन केलेला पॅट कोरड्या आणि गडद ठिकाणी (तळघर, पॅन्ट्री, ग्लास्ड-इन बाल्कनी, किचन कॅबिनेट) वर्षभर साठवले जाऊ शकते. कंटेनर काच आणि हर्मेटिकली धातूच्या झाकणाने सील केलेला असणे आवश्यक आहे.

पॅट एका आठवड्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये व्हॅक्यूम-सीलबंद भाग पिशव्यामध्ये साठवले जाऊ शकते. बरेच लोक ते घट्ट सीलबंद कंटेनरमध्ये गोठवतात. फ्रीजरमध्ये ब्लास्ट फ्रीझ (-18 °C) असल्यास, उत्पादन सहा महिन्यांसाठी वापरले जाऊ शकते.

स्टोअर-खरेदी केलेल्या पॅटचे योग्य संचयन

विशेष संरक्षकांमुळे स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पॅटचे शेल्फ लाइफ जास्त असते. न उघडलेले उत्पादन 3 महिने ते 1 वर्षापर्यंत योग्य असू शकते (हे सर्व उत्पादन आणि पॅकेजिंगमधील तयारीच्या बारकावेवर अवलंबून असते). कालबाह्यता तारीख नेहमी पॅकेजिंगवर दर्शविली जाते.आपण रेफ्रिजरेशन यंत्राच्या बाहेर असे पॅट संचयित करू शकता, मुख्य गोष्ट अशी आहे की उत्पादनासह खोली गडद आहे आणि थर्मामीटर रीडिंग +20 डिग्री सेल्सियसपेक्षा जास्त नाही.

आपण ते उघड्या टिन कंटेनरमध्ये ठेवू शकत नाही; डिश घट्ट झाकण असलेल्या काचेच्या किंवा मातीच्या कंटेनरमध्ये ठेवणे चांगले. पेटी उघडल्यानंतर 5 दिवस चांगले राहील. आपल्याला ते फक्त रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवण्याची आवश्यकता आहे.

पॅट घट्ट बांधलेल्या नियमित प्लास्टिकच्या पिशवीत गोठवले जाऊ शकते. अशा परिस्थितीत, ते सहा महिन्यांपर्यंत खाण्यायोग्य राहील. जेव्हा द्रुत गोठण्याचे कार्य (-18 ° से) असते तेव्हा ते खूप चांगले असते.

स्टोअरमधून विकत घेतलेले पॅट्स, जे कारखान्यात फिल्ममध्ये पॅक केले जातात, ते 15 ते 30 दिवसांसाठी साठवले जाऊ शकतात. उघडलेले उत्पादन 3 दिवसांच्या आत सेवन करणे आवश्यक आहे. ते एका काचेच्या कंटेनरमध्ये पिळून काढणे किंवा प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये थेट फिल्ममध्ये ठेवण्याचा सल्ला दिला जातो. फक्त रेफ्रिजरेशनमध्ये साठवा.