खरेदी केल्यानंतर बकलावा योग्यरित्या कसा साठवायचा
ओरिएंटल मिठाईला सुरक्षितपणे एक महाग आनंद म्हटले जाऊ शकते, विशेषत: जर आपण वास्तविक तुर्की स्वादिष्ट पदार्थ खरेदी करण्यास व्यवस्थापित केले तर.
विदेशी गोड उत्पादनांच्या चाहत्यांना हे माहित असले पाहिजे: हे शक्य आहे आणि कोणत्या परिस्थितीत बकलावा संग्रहित करणे चांगले आहे?
लोणी आणि मध किंवा सिरपमध्ये भिजवलेले केक म्हणून गोड चवदारपणा ओळखला जातो. बकलावा जास्त काळ (15 दिवसांपेक्षा जास्त) साठवून ठेवण्याचा सल्ला दिला जात नाही. येथे आपण मानवी आरोग्यास हानी पोहोचविण्याबद्दल इतके बोलत नाही, परंतु काही तासांनंतर उत्पादन कठोर होते आणि ताजेसारखे चवदार नसते. बकलावा तयार झाल्यानंतर लगेचच त्याचा आनंद घेतला जातो.
बाकलावाचे प्रकार आहेत जे 2 महिन्यांपर्यंत साठवले जाऊ शकतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा दुसर्या थंड ठिकाणी जतन करणे जेथे सूर्याची किरणे पोहोचत नाहीत. मिठाईचे पॅकेजिंग हवाबंद असणे महत्त्वाचे आहे. बाकलावा साठवण्यासाठी इष्टतम तापमान 18 °C आहे आणि हवेतील आर्द्रता 75 टक्क्यांपेक्षा जास्त नाही.
वाहतुकीदरम्यान, हवाबंद कंटेनर नसताना, ओरिएंटल गोडवा चर्मपत्र शीटने झाकलेल्या कार्डबोर्ड बॉक्समध्ये ठेवता येतो. बकलावा थरांमध्ये फोल्ड करणे योग्य नाही. ते एका मोठ्या तुकड्यात एकत्र चिकटून राहील आणि त्याचे सादर करण्यायोग्य स्वरूप गमावेल.