होममेड नूडल्स योग्यरित्या कसे संग्रहित करावे

होममेड नूडल्स जतन करण्यासाठी अनेक सिद्ध पर्याय आहेत. त्यापैकी प्रत्येक विशेषतः क्लिष्ट नाही, परंतु त्यातील प्रत्येक महत्त्वाचा असल्याने एकही सूक्ष्मता वगळली जाऊ शकत नाही.

होममेड नूडल्स साठवण्याचे नियम

ताजे बनवलेले नूडल्स बरेच दिवस खाऊ शकतात. परंतु हे उत्पादन मोठ्या प्रमाणात बनवणे आणि नंतरसाठी साठवणे सोयीचे आहे.

नूडल्स घरामध्ये साठवणे

स्टोरेजसाठी पाठवण्यापूर्वी, नूडल्स वाळवणे आवश्यक आहे (या प्रक्रियेस 1 दिवस लागेल). खोलीच्या परिस्थितीत ते 3 महिन्यांसाठी योग्य असेल. कमी वाळलेल्या नूडल्स खूप जलद खराब होतील. आपण हे विसरता कामा नये की हा पास्ता सुकवायला दीड दिवस लागतात, पातळ फिती दुमडून “घरटे” किंवा त्याहूनही जास्त वेळ लागतो.

नूडल्स साठवण्यासाठी कोणतीही सोयीस्कर, कोरडी, गडद जागा योग्य आहे. सर्वोत्तम कंटेनर प्लास्टिक ट्रे, काचेच्या जार आणि सीलबंद कागद किंवा पॉलिथिलीन पिशव्या आहेत.

रेफ्रिजरेशन डिव्हाइसमध्ये

5 दिवसांपर्यंत, होममेड नूडल्स रेफ्रिजरेटरमध्ये किंचित वाळलेल्या अवस्थेत (केवळ 40 मिनिटे कोरडे) ठेवता येतात.उत्पादन जतन करण्यासाठी, काही प्रकारचे हवाबंद पॅकेजिंग योग्य आहे.

फ्रीजर मध्ये

फ्रीजरमध्ये नूडल्स ठेवण्यासाठी, आपल्याला त्यांना खोलीच्या तपमानावर 20 मिनिटे कोरडे करावे लागेल. यानंतर, पास्ता एका सपाट पृष्ठभागावर ठेवावा आणि गोठवावा. त्यानंतर, नूडल्स कडक झाल्यानंतर, ते हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवले पाहिजेत (कंटेनरवर स्वाक्षरी करणे आवश्यक आहे, गोठवण्याचा दिवस निर्दिष्ट करणे आवश्यक आहे). या प्रकरणात उत्पादन कॉम्पॅक्ट केले जाऊ शकत नाही. गोठविलेल्या होममेड नूडल्सचे शेल्फ लाइफ चेंबरच्या सामर्थ्यावर अवलंबून असते. त्याचे तापमान जितके कमी असेल तितके जास्त शेल्फ लाइफ (3 ते 6 महिन्यांपर्यंत).

आधीच शिजवलेल्या नूडल्सची योग्य साठवण

सॉसशिवाय उकडलेले उत्पादन 7 दिवस खाण्यास सुरक्षित असेल. डिश हवाबंद कंटेनरमध्ये संग्रहित करणे आवश्यक आहे. त्याच पॅकेजिंगमध्ये, शिजवलेले नूडल्स, उदारतेने थोडे तेल घालून, फ्रीजरमध्ये पाठवले जाऊ शकतात, जेथे ते 3 महिन्यांपर्यंत योग्य स्थितीत राहू शकतात.

नूडल स्टोरेजच्या काही बारीकसारीक गोष्टी जाणून घेतल्यास तुम्हाला नेहमीच उच्च-गुणवत्तेचे घरगुती उत्पादन हातात ठेवण्यास मदत होईल.

व्हिडिओ पहा "होममेड नूडल्स जे महिने साठवले जाऊ शकतात":