रक्तवाहिन्यांसाठी रक्त योग्यरित्या कसे साठवायचे
रक्त अशा उत्पादनांपैकी एक आहे जे अजिबात साठवले जाऊ शकत नाही. बाह्य वातावरणातील किरकोळ प्रदूषणासह देखील ते द्रुतपणे प्रतिक्रिया देते आणि संवाद साधते.
पण जर प्रेमी रक्ताचे डाग ताबडतोब त्यावर प्रक्रिया करणे सुरू करू शकत नाही, तर त्यांना रक्त वाचवण्याच्या दृष्टीने महत्त्वाच्या मुद्द्यांची जाणीव असावी.
रक्त घेतल्यानंतर आणि रक्त तयार होईपर्यंत, फक्त 2 तास असतात, जास्तीत जास्त एक दिवस, परंतु जर उत्पादन पूर्णपणे निर्जंतुकीकरण परिस्थितीत प्राप्त केले गेले असेल आणि ताबडतोब रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये पाठवले गेले असेल.
तथापि, काही शेतकर्यांच्या मते, समस्येचे एक उपाय आहे जे उत्पादनाचे शेल्फ लाइफ किंचित वाढविण्यास मदत करते. म्हणजेच, 2-3 दिवस थोडे थांबलेले रक्त त्यात व्हिनेगर आणि मीठ घालून आणि परिणामी गोठलेले प्रथिने पृष्ठभागावरून गोळा करून पुन्हा जिवंत केले जाऊ शकते. पण डॉक्टर अशा उपचारांच्या विरोधात आहेत.
सॉसेज बनवणाऱ्या कारखान्यांसाठी रक्त मिळवणाऱ्या उत्पादन सुविधांमध्ये, रक्त विशेष कंटेनरमध्ये गोठवले जाते आणि -18 डिग्री सेल्सियस ते -35 डिग्री सेल्सिअस तापमान असलेल्या युनिट्समध्ये पाठवले जाते.
परंतु तरीही आपण रक्त साठवण्याचा धोका पत्करू नये यावर जोर देण्यासारखे आहे; ते त्वरित रीसायकल करण्याचा प्रयत्न करणे किंवा फेकून देणे चांगले आहे.
आधीच तयार केलेले रक्त, फक्त तळलेले किंवा रक्त पेयाचा भाग म्हणून, रेफ्रिजरेशन यंत्रात (+2 ° C ते +6 ° C तापमानात) 4 दिवसांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकते. रक्त दूध गोठवले जाऊ शकते, परंतु ते कांदे आणि लसूणशिवाय असेल तरच. फ्रीझरमध्ये त्याचे शेल्फ लाइफ 6 महिने आहे.