काळे आणि सामान्य जिरे योग्यरित्या कसे साठवायचे - त्याचे बिया, छत्री आणि तेल

जिरे बर्याच काळासाठी योग्य स्थितीत राहण्यासाठी, बियाणे किंवा तेल वाचवण्यासाठी सर्व नियमांचे पालन करणे आवश्यक आहे. हे अजिबात अवघड नाही. मुख्य गोष्ट म्हणजे काहीही गमावू नका आणि अगदी लहान टिपांकडे दुर्लक्ष करू नका.

जिरे कसे साठवायचे

सुरुवातीला, आपण हे समजून घेतले पाहिजे की जीरे स्वतंत्रपणे खरेदी केले किंवा तयार केले असले तरीही, ते उच्च दर्जाचे आणि योग्यरित्या वाळलेले असले पाहिजे. सर्वात परवडणारे आणि व्यापक उत्पादन हे सामान्य जिरेचे बियाणे मानले जाते. ते सहसा फार्मसीमध्ये विकत घेतले जातात आणि खोलीच्या तपमानावर कोरड्या आणि गडद ठिकाणी त्यांच्या मूळ पॅकेजिंगमध्ये संग्रहित केले जातात (काळे बिया देखील संग्रहित केले जातात). बियाणे 2 वर्षांपर्यंत उच्च दर्जाचे राहतात. नंतर, आपण ते वापरू शकता, परंतु ते यापुढे इतके बरे होणार नाहीत. तुम्ही हवाबंद काचेच्या डब्यातही जिरे ठेवू शकता.

नेहमीच्या जिऱ्याच्या कोरड्या छत्र्या कशा साठवायच्या

आधुनिक जगात, काही लोक अभिमान बाळगू शकतात की त्यांनी स्वतःचे कॅरवे फुलणे गोळा केले आणि वाळवले.परंतु औषधी वनस्पती नेहमीच लोकप्रियतेच्या शिखरावर राहतात आणि बरेच लोक या उपयुक्त उपायाचा कसा तरी साठा करण्याचा प्रयत्न करतात. औषधी कच्चा माल खरेदी केल्यानंतर किंवा स्वतंत्रपणे कोरडे केल्यावर, ते योग्यरित्या संग्रहित केले पाहिजे (स्टोरेज साठवण्यापेक्षा वेगळे नाही, उदाहरणार्थ, कॅमोमाइल, थाईम इ.). या फॉर्ममध्ये कॅरवे बिया साठवण्यासाठी, तुम्हाला कार्डबोर्ड बॉक्स किंवा तागाचे (नैसर्गिक साहित्यापासून बनवलेले) पिशव्या निवडणे आवश्यक आहे आणि त्यांना कोरड्या जागी पाठवावे लागेल. मुख्य गोष्ट अशी आहे की पॅकेजिंग वाफेच्या संपर्कात येऊ शकत नाही (उदाहरणार्थ, स्वयंपाकघरात), अन्यथा फुलणे ओलसर होईल. जर तुम्ही काचेच्या भांड्यात जिऱ्याच्या छत्र्या ठेवल्या तर ते घट्ट बंद करता येत नाही, परंतु नैसर्गिक फॅब्रिक किंवा चर्मपत्राने बनवलेल्या "झाकणाने" झाकलेले असावे. जास्तीत जास्त कोरडे जिरे दीड वर्ष साठवता येतात.

काळे जिरे तेल कसे साठवायचे

काळे जिरे तेल किती उपयुक्त राहील ते “योग्य” स्टोरेजवर अवलंबून आहे. या उत्पादनाची स्टोरेज परिस्थिती इतर आवश्यक तेलांच्या स्टोरेज परिस्थितीपेक्षा फारशी वेगळी नाही. सर्वोत्तम कंटेनर एक विशेष गडद प्लास्टिक किंवा कथील बाटली, किंवा घट्ट-फिटिंग झाकण असलेली जार मानली जाते. इष्टतम तापमान +8 ते +25 डिग्री सेल्सियस आहे. उत्पादनाचे पॅकेजिंग सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात येऊ नये. स्टोरेजसाठी सर्वोत्तम ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर किंवा इतर थंड ठिकाण. जिरे तेल दोन वर्षे वापरण्यास योग्य आहे.

निरोगी उत्पादने साठवताना सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तज्ञांच्या महत्वाच्या सल्ल्याकडे दुर्लक्ष न करणे.