ताजे पिळून काढलेला रस साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

ताजे पिळून काढलेला रस वाचवण्यासाठी काही टिप्स तुम्हाला योग्य वेळेसाठी त्याची चव चाखण्यास मदत करतील आणि पेयातील फायदेशीर पदार्थ गमावणार नाहीत.

ताजे पिळून काढलेल्या रसाची योग्य साठवण

योग्य स्थितीत रस साठवण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाण म्हणजे रेफ्रिजरेटर. काच, प्लास्टिक किंवा सिरेमिकपासून बनवलेल्या हर्मेटिकली सीलबंद कंटेनरमध्ये पेय डिव्हाइसमध्ये पाठविले जाणे आवश्यक आहे. हे जाणून घेणे महत्वाचे आहे की आपण सफरचंद रस वगळता सर्व रस साठवू शकता. त्यात लोहाच्या उच्च सामग्रीमुळे, जे हवेच्या संपर्कात असताना ऑक्सिडाइझ होते. लिंबाचा रस ही प्रक्रिया कमी करण्यास मदत करेल.

जर ताजे पिळून काढलेला रस वेळेवर पिऊ शकत नसेल तर 5 मिनिटे दाणेदार साखर घालून निर्जंतुक करणे चांगले आहे. टोमॅटोचा रस निर्जंतुक करताना, आपण त्यासह कंटेनरमध्ये 2 काळी मिरी आणि एक तमालपत्र टाकू शकता - यामुळे त्यात एक नवीन चव जोडेल.

ताजे पिळून काढलेला रस कंटेनर किंवा प्लास्टिकच्या कपमध्ये गोठवला जाऊ शकतो. आपण कंटेनर पूर्ण भरू शकत नाही. फ्रीजरमध्ये, पेय त्याचे सर्व फायदेशीर आणि चवदार गुण टिकवून ठेवेल. परंतु तयार झाल्यानंतर कमीतकमी थोडा वेळ उभा असलेला रस गोठवू नये.

ताजे पिळून काढलेल्या रसासाठी साठवण कालावधी

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, ते संचयित करणे उचित नाही, परंतु त्यास परवानगी आहे - 2-3 तासांसाठी थंड परिस्थितीत. परंतु हा कालावधी देखील पेयला त्यातील बहुतेक फायदेशीर घटक गमावण्यासाठी पुरेसा आहे. गोठवलेला रस 1-2 महिन्यांसाठी वापरण्यासाठी योग्य असेल आणि निरोगी राहील.

जर तुम्हाला पेयाच्या गुणवत्तेबद्दल थोडीशी शंका असेल तर ते न पिणे चांगले आहे; गंभीर नसले तरी तुम्हाला विषबाधा होऊ शकते.