वेगवेगळ्या प्रकारचे मीठ घरी कसे साठवायचे

म्हणून, घरी मीठ कसे साठवायचे हे जाणून घेणे अत्यावश्यक आहे. तथापि, बरेच लोक याला सामान्यतः नाश न होणारे उत्पादन मानतात हे असूनही, हे सर्व बाबतीत नाही. आपण विशेष नियमांचे पालन न केल्यास, कोणत्याही प्रकारचे मीठ जास्त काळ टिकणार नाही.

विविध प्रकारचे मीठ साठवण्यासाठी सामान्य नियम

मिठाचा सर्वात मोठा शत्रू म्हणजे आर्द्रता. पाण्याचा एक थेंब देखील त्याच्या चुरगळलेल्या अवस्थेपासून वंचित ठेवू शकतो, ज्यानंतर ते त्याच्या हेतूसाठी वापरणे कठीण होईल. जर या उत्पादनासाठी "कोरडी परिस्थिती" प्रदान केली गेली असेल, तर ते बर्याच काळासाठी (सलग अनेक वर्षे) वापरासाठी योग्य असेल. प्रत्येक प्रकारचे मीठ विशेष लक्ष देणे आवश्यक आहे.

टेबल मीठ साठवणे

टेबल मीठ बहुतेकदा वापरले जाते. ते जतन करण्यासाठी, आपल्याला गडद, ​​हवेशीर खोली निवडण्याची आवश्यकता आहे. अशा परिस्थितीत, न उघडलेल्या कंटेनरमध्ये टेबल मीठ 2-5 वर्षांसाठी योग्य असेल. हे सहसा उत्पादन पॅकेजिंगवर लिहिलेले असते.या अटी वैध होण्यासाठी, खरेदी केल्यानंतर, टेबल मीठ नैसर्गिक फॅब्रिक किंवा पॉलिथिलीनच्या पिशव्यामध्ये हस्तांतरित केले जाणे आवश्यक आहे किंवा उच्च-गुणवत्तेच्या अन्न-श्रेणीच्या प्लास्टिकच्या काचेच्या भांड्यात किंवा ट्रेमध्ये ओतणे आवश्यक आहे.

आदर्शपणे, ज्या खोलीत उत्पादन साठवले जाते, थर्मामीटर 15-25 डिग्री सेल्सियस पर्यंत गरम केले जाते आणि आर्द्रता 75% पेक्षा जास्त नसते. चुकून आत जाणाऱ्या ओलावापासून मीठाचे संरक्षण करण्यासाठी, उत्पादनासह कंटेनरमध्ये तांदळाचे अनेक दाणे किंवा दालचिनीची काठी ठेवावी.

आयोडीनयुक्त मीठ साठवणे

आयोडीनयुक्त मीठ हे टेबल मीठ सारखेच आहे, त्यात फक्त पोटॅशियम आयोडाइड जोडले गेले आहे. हा रासायनिक घटक आहे ज्याला स्टोरेज दरम्यान हानिकारक होण्यास आवडते, म्हणजे ते वेळेपूर्वीच विघटन करण्यास सुरवात करू शकते, परंतु जर ते साठवले जाते ती जागा शक्य तितकी कोरडी, गडद आणि थंड असेल तर असे होणार नाही. योग्य परिस्थितीत, आयोडीनयुक्त मीठाची गुणवत्ता 4 महिन्यांपर्यंत राखली जाईल. या कालावधीनंतर, ते नियमित स्वयंपाकघरात बदलेल.

समुद्री मीठ साठवणे

समुद्री मीठामध्ये मोठ्या प्रमाणात पोटॅशियम असते. ते टेबल मीठ प्रमाणेच साठवले पाहिजे. उत्पादनासह कंटेनर हर्मेटिकली सीलबंद करणे आवश्यक आहे.

स्वान, अदिघे आणि हिमालयीन मिठाचा साठा

स्वान मीठाला तीव्र मसालेदार वास असतो. म्हणून, ते फॅब्रिक पिशव्यामध्ये साठवले जाऊ शकत नाही; घट्ट बंद असलेले कंटेनर निवडणे चांगले आहे आणि उत्पादनाचा सुगंध कमी होऊ देणार नाही. तसेच, या प्रकारचे मीठ अचानक तापमान बदल आवडत नाही. अदिघे आणि हिमालयीन मीठ साठवताना हे सर्व मुद्दे पाळले पाहिजेत.

बर्थोलेट मीठ साठवणे

हे मीठ एक शक्तिशाली ऑक्सिडायझिंग एजंट आहे, जे रोजच्या जीवनात जवळजवळ कधीही वापरले जात नाही. यात स्फोटकांचा धोका जास्त आहे.म्हणून, आपण ते जतन करण्याची योजना करण्यापूर्वी, आपण निश्चितपणे हे उत्पादन हाताळण्याचे नियम जाणून घेणे आणि सुरक्षिततेच्या खबरदारींशी परिचित होणे आवश्यक आहे. ओलसर असताना बर्थोलाइट मीठ साठवणे चांगले. या पदार्थाचे शेल्फ लाइफ 6 महिने आहे. त्याच्या स्टोरेज दरम्यान, त्याच्या जवळ रासायनिक उत्पत्तीची इतर कोणतीही उत्पादने नाहीत याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.