घरी हिवाळ्यासाठी रानेटकी साठवण्याचा सर्वोत्तम मार्ग कोणता आहे?

अनुभवी गार्डनर्स घरी रानेटकी साठवताना सर्वकाही योग्यरित्या करण्यासाठी महत्त्वपूर्ण टिपांकडे दुर्लक्ष न करण्याची शिफारस करतात.

हिवाळ्यासाठी रानेटकी साठवण्याच्या सामान्य पद्धती

सुरुवातीला, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की ताजी रानेटकी खायला आवडणारी व्यक्ती शोधणे फार कठीण आहे, म्हणजेच प्रक्रिया केलेली नाही. ते निःसंशयपणे खूप रसाळ आणि चवदार आहेत, परंतु खूप लहान आहेत. ते खाणे एक प्रकारचा त्रासदायक आहे. म्हणून, हिवाळ्यासाठी रानेटकी तयार करण्याचे बरेच वेगवेगळे मार्ग आहेत. ते, नेहमीप्रमाणे, सर्व फळे आहेत, आणि साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ एक उत्कृष्ट आधार आहेत, ठप्प, ठप्प, ठप्प. तुम्ही करू शकता नंदनवन सफरचंद मार्शमॅलो.

रानेटकीची सर्वात सोपी रेसिपी/कॉपोटे:

व्हिडिओ पहा: "पॉझिटिव्ह बॉक्स)) चॅनेलवरून "हिवाळ्यासाठी स्लाइसमध्ये रानेटका जाम":

हे ranetki पासून मधुर बाहेर वळते रस. ते वाळवले जाऊ शकतात, भिजवून, जतन केले जाऊ शकतात, कोरडे वगैरे. म्हणजेच, रानेटकी गृहिणींच्या पाककृती कल्पनांना जंगली चालवण्याची परवानगी देतात. काही लोक सफरचंद संपूर्ण गोठवतात. पाककृती सफरचंद पासून हिवाळा तयारी जखमांसाठी देखील योग्य.

हिवाळ्यासाठी रानेटकी ताजी कशी साठवायची

आपण नंदनवनातील सफरचंद प्रक्रिया न करता संचयित करण्याचा निर्णय घेतल्यास, आपण फक्त काही महत्वाचे नियम लक्षात ठेवले पाहिजेत. ताजे रस तयार करण्यासाठी अशा मौल्यवान बचतीचा उल्लेख करणे महत्त्वाचे आहे.

अनुभवी गार्डनर्स यावर जोर देतात की रानेटकी, सर्व सफरचंदांप्रमाणे, जवळजवळ समान परिस्थितीत (विविधतेनुसार) साठवले जातात. रानेटकी साठवण्यासाठी, अनेक नियमांकडे दुर्लक्ष न करणे महत्वाचे आहे.

1. शेपटी सोडून फळे काळजीपूर्वक गोळा करण्याचा सल्ला दिला जातो. जमिनीवर पडलेली फळे वसंत ऋतुपर्यंत साठवता येत नाहीत.
2. त्यानंतर, कापणी केलेल्या रानेटकीची काळजीपूर्वक क्रमवारी लावली पाहिजे, ज्या सफरचंदांमध्ये वर्महोल किंवा इतर दोष आहेत ते बाजूला ठेवावेत.
3. तुम्हाला माहिती आहेच, लाकडी किंवा पुठ्ठा बॉक्समध्ये ठेवण्यापूर्वी मोठे सफरचंद (इतर जातींचे) कागदात गुंडाळले जातात. अशा प्रक्रियेसाठी रानेटकी खूप लहान आहेत, म्हणून सफरचंदांच्या प्रत्येक थरांना कागद किंवा फळांच्या झाडापासून भुसा झाकणे पुरेसे असेल.
4. खोलीचे तापमान (हे तळघर, तळघर, चकाकी असलेली बाल्कनी इ. असू शकते) जेथे रानेटकी ठेवण्याची योजना आहे ते +2 डिग्री सेल्सिअस ते 0 डिग्री सेल्सिअस पर्यंत असावे आणि त्यातील इष्टतम हवेची आर्द्रता 90- असेल. ९५%.
5. वेळोवेळी, नंदनवन सफरचंदांच्या कापणीची काळजीपूर्वक तपासणी केली पाहिजे आणि खराब झालेले नमुने फेकून दिले पाहिजेत.

रानेटकी साठवताना फक्त काही आवश्यक अटी पूर्ण केल्याने, तुम्ही त्यांना तीन महिने किंवा त्याहूनही अधिक काळ योग्य स्थितीत ठेवू शकाल.