हिवाळ्यासाठी झुचिनी: "तयारी करत आहे - झुचिनीपासून तीक्ष्ण जीभ", फोटोंसह चरण-दर-चरण आणि सोपी रेसिपी

श्रेणी: सॅलड्स, Zucchini सॅलड्स

कदाचित प्रत्येक गृहिणी हिवाळ्यासाठी झुचीनी तयार करते. तयारी - मसालेदार zucchini जीभ संपूर्ण कुटुंब कृपया होईल. या रेसिपीनुसार कॅन केलेला झुचीनी दुसर्‍या कोर्सच्या चवला उत्तम प्रकारे पूरक असेल आणि स्वतंत्र स्नॅक म्हणून सर्व्ह करता येईल; ते उत्सवाच्या टेबलवर स्थानाबाहेर जाणार नाहीत.

साहित्य: भोपळी मिरची, पाणी, zucchini, गरम मिरची, टोमॅटो, वनस्पती तेल, साखर, मीठ, व्हिनेगर, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

या रेसिपीनुसार झुचीनी जतन करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

झुचीनी - 2 किलो,

टोमॅटो - 1 किलो,

भोपळी मिरची - 4 पीसी.,

लसूण - 2 डोके,

गरम मिरची - 1 मध्यम आकाराच्या शेंगा,

सूर्यफूल तेल - 1 कप,

साखर - 1 ग्लास,

व्हिनेगर - 2 टीस्पून,

मीठ - 2 चमचे.

हिवाळ्यासाठी झुचीनी कशी शिजवायची या रेसिपीनुसार "तयारी - झुचीनीची तीक्ष्ण जीभ":

1. ही कृती तयार करण्यासाठी, आम्हाला मऊ बिया असलेली तरुण झुचीनी लागेल. झुचीनी धुवा आणि कोरडे होऊ द्या.

2. त्यांना पातळ, 1-1.5 सेमी, "जीभ" पट्ट्यामध्ये कापून घ्या.

अशासाठी हे शक्य आहे

jazychki-iz-kabachkov4

असे,

jazychki-iz-kabachkov4

किंवा कदाचित असे काहीतरी.

jazychki-iz-kabachkov1

3. टोमॅटो धुवा आणि त्यांचे चार भाग करा.

4. गरम आणि गोड भोपळी मिरची धुवा, त्यांचे चार भाग करा आणि बिया आणि देठ काढून टाका.

5. लसूण पाकळ्या सोलून घ्या.

6. झुचीनी वगळता सर्व भाज्या ब्लेंडर, किंवा फूड प्रोसेसर किंवा मीट ग्राइंडरमध्ये बारीक करा.

7. परिणामी भाज्या वस्तुमानाने योग्य व्हॉल्यूमचे पॅन भरा.

8.सूर्यफूल तेल (शक्यतो अपरिष्कृत), मीठ, साखर आणि व्हिनेगर घाला, मिक्स करा आणि उकळी आणा.

jazychki-iz-kabachkov3

9. 15 मिनिटे उकळू द्या आणि नंतर पॅनमध्ये झुचीनी पट्ट्या ठेवा.

10. पटकन उकळू द्या आणि मंद आचेवर 40 मिनिटे शिजवा.

11. हिवाळ्यासाठी तयार केलेले झुचीनी निर्जंतुकीकरण केलेल्या जारमध्ये ठेवा.

12. निर्जंतुकीकृत झाकणांनी झाकून ठेवा आणि गुंडाळा.

13. तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत उलटा करा.

हिवाळ्यासाठी कॅन केलेला "तीक्ष्ण जीभ" झुचीनी - तयार!

हिवाळ्यासाठी बोर्स्टसाठी बीटरूट ड्रेसिंग

हिवाळ्यासाठी काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सलाद

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि काकडीची कोशिंबीर

निर्जंतुकीकरण न करता हिवाळ्यासाठी एग्प्लान्ट कॅवियार

आम्ही वाचण्याची शिफारस करतो:

चिकन योग्यरित्या कसे साठवायचे