बीट आणि सफरचंदाच्या रसात मॅरीनेट केलेली झुचीनी ही सामान्य मॅरीनेड रेसिपी नाही तर झुचीनीपासून बनवलेली चवदार आणि मूळ हिवाळ्यातील तयारी आहे.

Zucchini बीट आणि सफरचंद रस मध्ये marinated

जर तुमच्या घरच्यांना हिवाळ्यात झुचीनी रोलचा आनंद घेण्यास हरकत नसेल आणि तुम्ही आधी वापरलेल्या सर्व रेसिपीज थोड्या कंटाळवाण्या असतील तर तुम्ही बीट्स आणि सफरचंदांच्या रसात मॅरीनेट केलेले झुचीनी शिजवू शकता. ही असामान्य तयारी करण्याचा प्रयत्न करा, ज्याचे ठळक वैशिष्ट्य म्हणजे लाल बीटचा रस आणि सफरचंदाचा रस यांचे मॅरीनेड. तुम्ही निराश होणार नाही. याशिवाय, या लोणच्याची झुचीनी तयार करणे सोपे असू शकत नाही.

साहित्य: zucchini, लिंबू आम्ल, तेल, बीट रस, बडीशेप बिया, सफरचंद रस

झुचिनी

मॅरीनेशन कच्च्या मालाच्या निवडीपासून सुरू होते. आमच्या रेसिपीसाठी, आम्हाला फक्त तरुण झुचीनी आवश्यक आहे - बियाशिवाय.

आम्ही zucchini त्यांच्या कपड्यांमधून काढून टाकतो (त्वचा स्वच्छ करतो) आणि त्यांना वर्तुळात (जाड नाही) बारीक तुकडे करतो किंवा चौकोनी तुकडे करतो आणि लगेच तयार जारमध्ये ठेवतो.

मॅरीनेड भरण्यासाठी आपल्याला तयार करणे आवश्यक आहे:

- बीटचा रस (लाल बीट आवश्यक) - 1 ग्लास (200 ग्रॅम),

- सफरचंदाचा रस (शक्यतो आंबट फळांपासून) - 1 ग्लास,

- पातळ (शक्यतो रिफाइंड) तेल घाला - 1 कप,

- ऍसिडपैकी एक (एस्कॉर्बिक ऍसिड - 2 ग्रॅम. किंवा साइट्रिक ऍसिड - 3 ग्रॅम.),

- बडीशेप बिया, पावडर मध्ये ग्राउंड - 1 चमचा. टेबल

आमच्या zucchini प्रती उकळत्या ओतणे आणि फार लवकर hermetically jars सील. ते थंड होईपर्यंत पिळणे लपेटणे चांगले आहे.

या मूळ घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेले मॅरीनेट केलेले झुचीनी एक अतिशय सुंदर बीटरूट रंग बनते आणि सफरचंदाचा रस त्यांना एक अनोखा सुगंध आणि एक आनंददायी आफ्टरटेस्ट देतो. या झुचीनीची तयारी तुमच्याकडे येणाऱ्या पाहुण्यांना नक्कीच आश्चर्यचकित करेल.

श्रेण्या

अलीकडील नोंदी