द्रव धूर
घरी चुम सॅल्मन कसे मीठ करावे - हलके खारवलेले चम सॅल्मन तयार करण्याचे 7 सर्वात लोकप्रिय मार्ग
आम्हा सर्वांना हलके खारवलेले लाल मासे आवडतात. 150-200 ग्रॅमचा तुकडा जवळजवळ कोणत्याही स्टोअरमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो, परंतु सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे घरगुती पिकलिंग. सॅल्मन चवदार आहे, परंतु बर्याच लोकांना ते परवडत नाही आणि गुलाबी सॅल्मनमध्ये जवळजवळ कोणतेही फॅटी थर नसतात, ज्यामुळे ते थोडे कोरडे होते. एक उपाय आहे: सर्वोत्तम पर्याय चुम सॅल्मन आहे. या लेखात तुम्हाला घरी चम सॅल्मन मीठ घालण्याचे बरेच वेगवेगळे मार्ग सापडतील. निवड तुमची आहे!
हलके खारट सॅल्मन: घरगुती पर्याय - सॅल्मन फिलेट्स आणि बेली स्वतः कसे मीठ करावे
हलके खारट सॅल्मन खूप लोकप्रिय आहे. हा मासा बर्‍याचदा हॉलिडे टेबलवर, विविध सॅलड्स आणि सँडविच सजवताना किंवा पातळ कापांच्या स्वरूपात स्वतंत्र डिश म्हणून काम करतो. हलके खारट सॅल्मन फिलेट हे जपानी पाककृतींचे निःसंशय आवडते आहे. लाल माशांसह रोल्स आणि सुशी हे क्लासिक मेनूचा आधार आहेत.
कांद्याच्या सालींमध्ये द्रवरूप धुराने मीठ घालण्यासाठी गरम सॉल्टिंग लार्ड ही साधी घरगुती पद्धत आहे.
स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी कोणत्याही गरम salting चांगले आहे कारण तयार उत्पादन काही तासांत तयार आहे. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी जलद तयार करणे हा या पद्धतीचा मुख्य फायदा आहे कोल्ड सॉल्टिंगवर, ज्यास उत्पादन पूर्णपणे तयार करण्यासाठी किमान 2 आठवडे लागतात.हॉट सॉल्टिंग रेसिपी, स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी त्वरीत तयार केली जाते या व्यतिरिक्त, एक चवदार, मऊ आणि अत्यंत निविदा उत्पादन तयार करणे शक्य करते. कांद्याची साल आणि द्रव धूर त्याला एक अद्भुत रंग, वास आणि स्मोक्ड चव देतात.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
