जुनिपर बेरी
होममेड कॉर्न डुकराचे मांस - घरी खारट मांस बनवण्याची एक सोपी मिश्रित कृती.
आमच्या प्राचीन पूर्वजांना डुकराचे मांस पासून कॉर्नेड बीफ कसे बनवायचे हे माहित होते आणि यशस्वीरित्या तयार केले. रेसिपीमध्ये मूलभूतपणे काहीही बदललेले नाही; ते आजही अनेक कारणांमुळे लोकप्रिय आहे. प्रथम, कॉर्नेड बीफ तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि दुसरे म्हणजे, या पारंपारिक पद्धतीने तयार केलेले मांस बर्याच काळासाठी साठवले जाते आणि त्याची चव आणि गुणवत्ता गुणधर्म गमावत नाही.
घरी पोल्ट्री (चिकन, बदक, हंस आणि इतर) शीत धुम्रपान.
बदक, कोंबडी, हंस किंवा टर्की यासारख्या कोंबड्यांचे शव दीर्घकाळ टिकवून ठेवायचे आहेत का? थंड धुम्रपान पद्धत वापरून घरी हिवाळ्यासाठी त्यांना धूम्रपान करण्याचा प्रयत्न करा. ही पद्धत सोपी आणि परवडणारी आहे आणि तिचा वापर करून तयार केलेले स्मोक्ड पोल्ट्री सुगंधी, रसाळ आणि चवदार बनते.
स्मोक्ड ससा - घरी स्मोक्ड ससा कसा शिजवायचा याची एक कृती.
सुगंधी आणि अतिशय निविदा स्मोक्ड ससाच्या मांसापेक्षा चवदार काय असू शकते? या सोप्या, घरगुती रेसिपीचा वापर करून खरा स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याचा प्रयत्न करा.
पोलेंडविटा - होममेड स्मोक्ड सिरलोइन सॉसेज - घरी पोलेंडविटा कसा बनवायचा याची एक सोपी रेसिपी.
स्मोक्ड फिलेट सॉसेज विविध पाककृतींनुसार घरी बनवले जाते. आमची तयारी संपूर्ण डुकराचे मांस फिलेटपासून तयार केली जाते, जी चिरलेली नाही आणि आतड्यात ठेवली जात नाही, जी बहुतेकदा त्वचा म्हणून वापरली जाते.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
