व्होबला
रोच कसे मीठ करावे - घरी मासे खारवणे
श्रेणी: खारट मासे
व्होबला हा एक मौल्यवान व्यावसायिक मासा मानला जात नाही आणि 100 वर्षांपूर्वी, कॅस्पियन समुद्रावरील मच्छिमारांनी ते त्यांच्या जाळ्यातून बाहेर फेकले. पण नंतर तेथे कमी मासे होते, जास्त मच्छिमार होते आणि शेवटी कोणीतरी रोचचा प्रयत्न केला. तेव्हापासून, रोच विशेषतः पुढील कोरडे करण्यासाठी किंवा धूम्रपान करण्यासाठी पकडले जाऊ लागले.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
