व्हॅनिलिन

हे असेच घडले की या वर्षी पुरेशी द्राक्षे होती आणि, मला ताज्या बेरीपासून सर्व फायदे मिळवायचे आहेत हे महत्त्वाचे नाही, त्यापैकी काही अजूनही रेफ्रिजरेटरमध्ये आहेत. आणि मग मी त्यांच्यापासून मुक्त होण्याचा काही सोपा आणि द्रुत मार्ग विचार केला जेणेकरून ते अदृश्य होणार नाहीत.

स्वादिष्ट घरगुती नाशपाती साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ हे गोड, सुगंधी पेय आणि रसाळ निविदा फळांचे सुसंवादी संयोजन आहे. आणि अशा वेळी जेव्हा नाशपाती झाडे भरत असतात, तेव्हा हिवाळ्यासाठी पेयाचे अनेक, अनेक कॅन तयार करण्याची इच्छा असते.

बरं, हिवाळ्याच्या संध्याकाळी सुगंधी नाशपाती ठप्प असलेल्या चहाचा उबदार कप कोणीही नाकारू शकतो का? किंवा सकाळी लवकर तो मधुर नाशपाती जामसह ताजे भाजलेले पॅनकेक्ससह नाश्ता करण्याची संधी नाकारेल? मला वाटते की त्यापैकी फक्त काही आहेत.

जॅम हे जेलीसारखे उत्पादन आहे ज्यामध्ये फळांचे तुकडे असतात. आपण स्वयंपाकाच्या नियमांचे पालन केल्यास घरी स्वादिष्ट प्लम आणि स्ट्रॉबेरी जाम बनवणे खूप सोपे आहे.जाम आणि इतर तत्सम तयारींमधील मुख्य फरक म्हणजे फळ चांगले उकडलेले असणे आवश्यक आहे.

प्रून हा एक प्रकारचा मनुका आहे जो विशेषत: कोरडे करण्यासाठी पिकवला जातो. या झुडुपाच्या वाळलेल्या फळांना छाटणी करणे देखील सामान्य आहे. ताज्या रोपांना गोड आणि आंबट चव असते आणि वाळलेली फळे खूप सुगंधी आणि निरोगी असतात.

अलीकडे, लिंबूची तयारी नवीन नाही. सफरचंद, चेरी आणि प्लम्सपासून बनविलेले नेहमीच्या जतन आणि जॅमसह लिंबू जाम, स्टोअरच्या शेल्फवर वाढत्या प्रमाणात आढळू शकतात. घटकांचा किमान संच वापरून तुम्ही हे उत्पादन स्वतः तयार करू शकता. मसाल्यांमध्ये चव वाढवून किंवा लिंबूवर्गीय फळांचे इतर प्रकार जोडून विविधता जोडली जाते. आम्ही या लेखात लिंबू मिष्टान्न तयार करण्याच्या सर्व मार्गांबद्दल बोलू.

रेड व्हिबर्नम एक उदात्त बेरी आहे ज्याला त्याच्या असंख्य उपचार गुणधर्मांसाठी प्राचीन काळापासून मूल्यवान आहे. व्हिबर्नम गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट आणि जीनिटोरिनरी सिस्टमच्या रोगांशी लढण्यास मदत करते. परंतु, तरीही, बहुतेक लोकांसाठी त्याचा मुख्य "फायदा" हा आहे की तो हंगामी विषाणूजन्य रोगांच्या तीव्रतेच्या काळात रोगप्रतिकारक शक्ती चांगल्या स्थितीत ठेवण्यास सक्षम आहे. आणि हा विनोद नाही, viburnum खरोखर मदत करते!

हे ज्ञात आहे की विशेष कार्यक्रमाची तयारी प्रत्येक गृहिणीसाठी खूप वेळ घेते. सुट्टीची तयारी करणे सोपे करण्यासाठी, तुम्ही स्पंज केक काही दिवस किंवा आठवडे अगोदर बेक करू शकता आणि ते गोठवू शकता. मग, महत्त्वाच्या तारखेच्या अगदी आधी, फक्त मलई पसरवणे आणि तयार स्पंज केक सजवणे बाकी आहे. अनुभवी कन्फेक्शनर्स, बिस्किटाला केकच्या थरांमध्ये कापण्यापूर्वी आणि त्याला आकार देण्याआधी, प्रथम ते गोठवा. अर्ध-तयार उत्पादन नंतर काम करणे खूप सोपे आहे: ते कमी होते आणि तुटते.

जर तुम्ही हिवाळ्यासाठी पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड जाम तयार केले असेल तर याचा अर्थ असा आहे की तुम्ही गारठलेल्या शरद ऋतूतील आणि थंड हिवाळ्यासाठी चांगले तयार आहात, जेव्हा खोकला आणि नाक वाहणे सामान्य आहे. हे चवदार जाम केवळ खोकल्यांवरच चांगला परिणाम देत नाही तर शरीराचे उच्च तापमान कमी करण्यास देखील मदत करते, न्यूमोनियापासून पुनर्प्राप्तीस प्रोत्साहन देते आणि यकृतातील विषारी पदार्थ काढून टाकते. पिवळी फुले असलेले एक काटेरी झाड बेरी त्यांच्या जीवनसत्त्वांच्या कॉम्प्लेक्समुळे अद्वितीय आणि निरोगी आहेत.

जर तुमच्या प्लॉटवरील प्लम्स हिरवे असतील आणि खराब हवामानामुळे पिकण्यास वेळ नसेल तर निराश होऊ नका. मी गोड तयारीसाठी माझी जुनी रेसिपी वापरण्याचा सल्ला देतो. त्याचे अनुसरण करून, आपल्याला कच्च्या प्लममधून मूळ, चवदार आणि गोड जाम मिळेल.

सुवासिक आणि चवदार खरबूज मुरंबा, पिकलेल्या, सुगंधी फळांपासून बनवलेले, गोड दात असलेल्या मुलांना आणि प्रौढांना नक्कीच आकर्षित करेल. परंतु प्रत्येकाला माहित नाही की मुरंबा कशापासून बनविला जातो आणि आपल्या स्वत: च्या हातांनी ते योग्यरित्या कसे तयार करावे. इथेच आमची रेसिपी, जी त्याच्या तयारीच्या तंत्रज्ञानाचे वर्णन करते, उपयोगी पडते. होममेड खरबूज मुरंबा तयार केला जाऊ शकतो जेणेकरून त्यास मूळ उत्पादनाची नैसर्गिक चव असेल किंवा मसाल्यांनी चव दिली जाऊ शकते.

तुम्हाला टरबूज खायला आवडते का? क्रस्ट्स फेकून देण्याची घाई करू नका. तथापि, आपण आमच्या सोप्या रेसिपीची नोंद घेतल्यास आपण त्यांच्याकडून मधुर घरगुती कँडीड फळे बनवू शकता. आत्ता, मी गुप्त पाककृती बुरखा उघडतो, आणि तुम्हाला अतिरिक्त खर्च आणि त्रासाशिवाय टरबूजच्या रिंड्सपासून कँडीड फळे कशी बनवायची ते शिकाल.

गाजर आणि लिंबू जाम त्याच्या सुगंध, चव आणि एम्बर रंगाने तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल. या असामान्य जामची कृती अगदी सोपी आहे. म्हणूनच, जर तुम्हाला तुमच्या स्वत: च्या हातांनी असामान्य आणि मूळ मिठाई तयार करायला आवडत असेल तर ते बनवण्यासारखे आहे.

टरबूज रिंड जामची ही सोपी रेसिपी माझ्या लहानपणापासून आहे. आई अनेकदा शिजवायची. टरबूजच्या रिंड्स का फेकून द्या, जर तुम्ही कोणत्याही अतिरिक्त खर्चाशिवाय त्यांच्याकडून इतके चवदार पदार्थ बनवू शकत असाल तर.